Kakula Bitkisi ve Faydaları Hakkında Bilgiler

T

TİTAN

Forum Okuru
Kakula Bitkisi ve Faydaları Hakkında Bilgiler
kakule nedir
kakule bitkisi
Kakule nedir yararları nelerdir



Özellikle kahvelere katıldığında hoş bir koku ve tat veren kakula bitkisi, faydaları ve kullanımı hakkında ki bilgileri aşağıda ki makalede bulabilirsiniz melekler :)

kakule-1f3.jpg


Kakule,Batı ve Güney Hindistan, Güneydoğu Asya’nın sıcak bölgelerinde yetişen, 4-5 m boyunda, büyük yapraklı çok yıllık bir bitki cinsidir. Özellikle Güney Hindistan’ın bataklık ormanlarında yabânî olarak yetişir. Kakulenin meyveleri 1-2 cm uzunlukta, sarımsı yeşil ve kirli beyazımsı renktedir. Tohumları mercimek şeklinde ve büyüklüğünde, kırmızımsı esmer renkte olup, keskin kokuludur. Kakule yetiştiği yere göre isim alır. Seyhan kakulesi, Malabar kakulesi, Siyam kakulesi gibi

Eski Mısırlıların dişleri temizlemek ve eski Yunan ve Roma’da parfüm yapımında kullanılan kakule, safrandan sonra pahallılıkta ikincidir. Hollanda’da “Windmill” kurabiyelerinde,İskandinav kurabiyelerinin çoğunda kullanılmasının yanısıra pirinçle yapılan yemeklerde, içkilerde,turşularda,Türk Kahvesine aroma katma amaçlı ve et (genellikle güveçlerde) balık ve tavuk yemeklerinde kullanılır. Toz veya bütün halde kullanılır.
 
Geri
Üst