1. *BEYZA*

    *BEYZA* Administrator Yetkili Kişi

    Kayıt:
    21 Aralık 2011
    Mesajlar:
    16.674
    Beğenilen Mesajlar:
    2.421
    Ödül Puanları:
    113

    Kamkatın faydaları nelerdir?

    Konu, 'Alternatif Tıp' kısmında *BEYZA* tarafından paylaşıldı.

    Limon, portakal, bergamot gibi turunçgil familyasından olup, diğer turunçgillerden farklı olarak Rize’’de daha iyi yetiştirilen kamkat, kabuğuyla yenen bir meyvedir. Doğu Asya ve Çin’’de doğal olarak yayılış gösteren çalı biçiminde bir bitkidir. Bilimsel adı Citrus fortunella olan bitki, Çin’’de altın portakal olarak adlandırılmış, dünya genelinde ise kumquat veya komquot adıyla bilinmektedir.

    Kamkatın şekli limon gibi, rengi portakal gibidir. Kokusu bergamotu andırmaktadır. Elde tutulduğunda, kokusu uzun süre elden gitmemektedir. Oldukça tatlı bir meyvedir.






    < Konu Resmi..>




    Kamkat temmuz ayı sonlarında çiçek açar. Meyveleri iri zeytin büyüklüğündedir ve nisan – mayıs aylarında yeme olgunluğuna ulaşır. Nisan – mayıs aylarında hasat yapılmadığı takdirde, meyveler bir yıl bitki üzerinde kalabilir ve lezzeti de değişmez. Meyve kısmı asitli, kabuk kısmı tatlıdır.



    kamkatDoğu Asya ve Çin’’de doğal olarak yayılış gösteren bu bitki, 19. yüzyılda Avrupa ve kuzey Amerika pazarına girmiştir. Dünya genelinde Çin, Japonya, Amerika’’da yaygın olarak yetiştirilmektedir. Ülkemize ilk olarak, 50-60 yıl önce Batum’dan Rize’ye gelmiştir. Çeşitli bölgelerde yetiştiriciliği denense de, en iyi verim Rize ilinde alınmıştır.



    Diğer turunçgiller gibi kamkat da C vitamini bakımından zengindir. Kabuğu ile birlikte yenildiğinde vücudu dinçleştirmekte, sindirimi kolaylaştırmakta ve sindirim sistemi rahatsızlıklarına da iyi geldiği söylenmektedir. Kanı temizlemekte ve kan dolaşımını kolaylaştırmaktadır. Damar sertliğine ve damar tıkanıklığına iyi gelmektedir. C vitamini bakımından zengin olduğundan dolayı, grip, nezle, soğuk algınlığı, öksürük gibi solunum yolu enfeksiyonlarına karşı vücudu korur.


    Kamkat yüksek miktarda antioksidan içerir. Bu nedenle bağışıklık sistemi zayıf, kolay hastalanan kişilerin bolca tüketmesi tavsiye edilir. Kalsiyum içeriğinin yüksek olması sayesinde, kemik ve dişlerin sağlam yapıda olmasını sağlar. İçeriğindeki A, B1, B2 ve B3 vitaminleri vasıtasıyla sinir sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. Besin zehirlenmelerine ve böcek ısırıklarına karşı da etkilidir. İyi bir idrar söktürücüdür. Sivilce ve nasırın azaltılmasında kullanılmaktadır. Mide bulantısı ve baş dönmesini giderme yönünde etkileri olduğu söylenmektedir.


    Kamkat, çiğ olarak tüketilebildiği gibi reçel, marmelat, meyve suyu, şekerleme, kek, pasta yapımında da kullanılır. Kabuğuyla birlikte salatalara doğranılarak da tüketilebilir.


     
Kamkatın faydaları nelerdir? konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Kamkat ve Faydaları

    Kamkat ve Faydaları

    kamkat bakımı kamkat reçeli faydaları nasıl yetiştirilir Özellikleri ve Tarihçesi: Kamkat, Turunçgiller içinde küçük mücevher olarak adlandırılır. Kamkat (Kumkuat) Çincede altın portakal manasına gelir "gold orange". Dünyada kabuğu ile beraber yenilen tek narenciye çeşididir. Evlerde, balkonlarda yetiştirilen belki de tek meyve ağacı Kamkatdır. Anavatanının Çin olduğuna...
  2. Kamkat Meyvesinin Faydaları

    Kamkat Meyvesinin Faydaları

    Kamkat Meyvesi Faydaları Nedir Kamkat meyvesi nedir Şifalı meyvelerden biri olan ve ülkemizde pek fazla tanınmayan kamkat meyvesinin faydaları şöyle melekler :) Faydaları: C vitamini bakımından zengin olan Kamkat, kabuğu ile beraber yenildiğinde gribal enfeksiyonları önlemede önemli rol oynamaktadır. A, B1, B2, B3 ve Kalsiyum da ihtiva eden Kamkat , Sinir sisteminin düzenli çalışmasını...
  3. Ardıç Faydaları Nelerdir?

    Ardıç Faydaları Nelerdir?

    Ardıç nedir faydaları nelerdir Ardıç bitkisinin yararları Ardıç kullanıldığı yerler Şifalı bitkilerden biri olan ardıç alternatif tedaviler için kullanılan bitkilerden biri melekler :) Bu bitkinin faydaları ile ilgili olarak sizlerle paylaşabileceklerimiz ise şöyle :tik: Kışın yapraklarını dökmeyen daimi yeşil ağaçlardan. Yaprakları küçük pulsu veya iğne şeklinde olup 1-2 cm...
  4. kızılcığın faydaları neler ?

    kızılcığın faydaları neler ?

    Pazarlarda görürüm ama hiç almadım. Kızılcık faydalı mı ? Eskiden annem reçelini yapardı ve ben hiç sevmezdim..
  5. Kamkat Nedir, Faydaları Nelerdir?

    Kamkat Nedir, Faydaları Nelerdir?

    kamkat nedir, kamkatın faydaları, kamkatın yararları Sevgili melekler, pek çoğunuzun ilk defa duyduğunu sandığımız kamkat bir tür tropik meyve. Altın portakal adıyla da bilinen kamkat, kabuğuyla birlikte yenebilen tek narenciye çeşiti. Sağlık açısından son derece faydalı bir meyve olan kamkatın sağlığa yararlarını Uzman Diyetisyen Serkan Tutar şöyle anlatıyor... Kabuğuyla birlikte...

Sayfayı Paylaş