Mantarlı Biftek Sarma

*MeleK*

*MeleK*

♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥
Yönetici
Mantarlı Biftek Sarma
sebzeli biftek sarma biftek sarma mantarlı mantarlı rulo sarması
Malzemeler
4 Adet 160 gramlık Dana Biftek
200 gr
Mantar
1 Su Bardağı Et Suyu
2-3 Diş Sarmısak
2 Çorba Kaşığı Acı
Hardal
8 Dilim
Pastırma
1 Havuç
1/2 demet Maydanoz
2 Yeşil Soğan
1 Çorba Kaşığı
Domates Salçası
1.5 Çorba Kaşığı Margarin
1/2 Su Bardağı Su
1
Defne Yaprağı
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Çorba Kaşığı Un
5-6 Arpacık Soğanı
Tuz,
Karabiber

Yapilis Tarifi
Mantarları ince ince doğrayıp kaynamış et suyunda yarım saat bekletin. Biftek dilimlerini düz zemine yayın. Sarımsakları ezip hardala karıştırın ve etlerin üzerine sürün. Pastırma dilimlerini ekleyin.
Havuç, maydanoz ve yeşil soğanları doğrayıp margarinde kavurun. Domates salçasını ekleyip karıştırın. Yarım su bardağı su ve defne yaprağını ilave edin. Et suyunda beklettiğiniz mantarları suyuyla birlikte tencereye ekleyip pişirin. Sonra defneyi çıkarın. Mantarlı karışımın bir kısmını ayırıp kalanını bifteklerin üzerine paylaştırın.
Biftekleri rulo şeklinde sarıp mutfak ipiyle bağlayın. Üzerine tuz ve karabiber serpin.
Hazırladığınız biftek rulolarını una bulayıp kızgın yağda kızartın. Düz bir tepsiye alın ve önceden 170 dereceye ayarlanmış frında 50 dakika pişirin. Kalan mantarlı karışıma arpacık soğanları ilave edip 10 dakika kadar pişirin. Biftek ruloları servis tabağına alıp sos eşliğinde sıcak olarak servis yapın.
 
S

swetla

Yeni Üye
Üye
çok hoş bir tarif ama hafif mi acaba
 

Benzer İçerikler

*MeleK*
Cevaplar
3
Görüntüleme
950
ilkimefsa
I
*MeleK*
Cevaplar
0
Görüntüleme
788
*MeleK*
$ul€
Cevaplar
1
Görüntüleme
1K
esma-yurtkul
E
ms_enemy
Cevaplar
1
Görüntüleme
971
tuqqce
*Gizemli Kıs*
Cevaplar
7
Görüntüleme
1K
zuzumm_
zuzumm_
Üst