A
advantur
Forum Okuru
patlıcan salata
PATLICAN SALATASI
Malzemeler
-6 patlıcan
-3- 4 domates
-3- 4 sivri biber
-2 kahve fincanı zeytinyağ
- 1- 2 adet limon
- 1 avuç maydanoz yaprağı
- 2-3 diş sarımsak , tuz
Pişirme Tarifi
1- Patlıcanlar ucundan başlayarak ocakta çevire çevire közlenir.
2- Kabukları soyulup incecik kıyılır.
3- Küçük doğranmış sivri biber, tuzla dövülmüş sarımsak, zeytinyağ, limon suyu konup karıştırılır.
4- Servis tabağına yerleştirilip, domates dilimleri ve maydanoz yaprakları ile süslenir.
Malzemeler
-6 patlıcan
-3- 4 domates
-3- 4 sivri biber
-2 kahve fincanı zeytinyağ
- 1- 2 adet limon
- 1 avuç maydanoz yaprağı
- 2-3 diş sarımsak , tuz
Pişirme Tarifi
1- Patlıcanlar ucundan başlayarak ocakta çevire çevire közlenir.
2- Kabukları soyulup incecik kıyılır.
3- Küçük doğranmış sivri biber, tuzla dövülmüş sarımsak, zeytinyağ, limon suyu konup karıştırılır.
4- Servis tabağına yerleştirilip, domates dilimleri ve maydanoz yaprakları ile süslenir.
