resimli aşure yapmı
aşure resimli resimli aşure
Aşure
Malzemeler:
500 gr. aşurelik buğday
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı kuru fasulye
1 cay bardağı nohut
1/2 su bardağı çekirdeksiz üzüm
1/2 su bardağı fındık
6-7 adet kuru kayısı
6-7 adet kuru incir
1/2 portakal
1,5 kg. tozşeker
Üstü için:
2 yemek kasığı helva fıstığı
1 kahve fincanı kuşüzümü
1 çay bardağı kavrulmuş fındık
1 yemek kasığı yeşil fiştik
Yapılısı:
1 - Buğday, fasulye ve nohudu ayıklayıp aksamdan suda ıslatın. İncir, kayısı ve üzümü de yıkayıp ıslatın.
2 - Buğdayı ve pirinci 6 litre suyla (30 bardak) büyük bir tencerede ateşe koyun. Buğday taneleri yumuşayana kadar, kısık ateşte 4-5 saat pişirin.
3 - Haşlanmış fasulye ve nohudun isterseniz kabuklarını çıkartın; kayısı, portakal ve incirleri küçük parçalara bölün üzümlerle beraber hepsini aşureye katin, seker, kıyılmış fındığın yarısınıda ilave edip kaynatın.
4 - Aşureyi kaselere boşaltın. Biraz soğuduktan sonra üzerini fıstık, kuşüzümü, fındık,kuru uzum taneleriyle süsleyin.
Aşure
Malzemeler:
500 gr. aşurelik buğday
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı kuru fasulye
1 cay bardağı nohut
1/2 su bardağı çekirdeksiz üzüm
1/2 su bardağı fındık
6-7 adet kuru kayısı
6-7 adet kuru incir
1/2 portakal
1,5 kg. tozşeker
Üstü için:
2 yemek kasığı helva fıstığı
1 kahve fincanı kuşüzümü
1 çay bardağı kavrulmuş fındık
1 yemek kasığı yeşil fiştik
Yapılısı:
1 - Buğday, fasulye ve nohudu ayıklayıp aksamdan suda ıslatın. İncir, kayısı ve üzümü de yıkayıp ıslatın.
2 - Buğdayı ve pirinci 6 litre suyla (30 bardak) büyük bir tencerede ateşe koyun. Buğday taneleri yumuşayana kadar, kısık ateşte 4-5 saat pişirin.
3 - Haşlanmış fasulye ve nohudun isterseniz kabuklarını çıkartın; kayısı, portakal ve incirleri küçük parçalara bölün üzümlerle beraber hepsini aşureye katin, seker, kıyılmış fındığın yarısınıda ilave edip kaynatın.
4 - Aşureyi kaselere boşaltın. Biraz soğuduktan sonra üzerini fıstık, kuşüzümü, fındık,kuru uzum taneleriyle süsleyin.
Son düzenleme:
