1. advantur

    advantur Forum Okuru

    soslu makarna

    Konu, 'Makarnalar' kısmında advantur tarafından paylaşıldı.

    Akdeniz Soslu Makarna Tarifi 1 paket spagetti 4 domates 5 sivribiber 200 gr zeytin
    2-3 diş sarımsak 1 kaşık domates salçası
    3-4 dal maydanoz 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
    2 çorba kaşığı zeytinyağı tuz, kekik ,bir tutam nane

    Spagettiyi paketin üzerindeki tarife göre haşlayın. Domatesleri rendeleyin, biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp ince ince doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın, sarımsakları ezin.

    Yağsız tavada biberleri kavurup domatesleri ekleyerek pişirin. Suyunu çekince sarımsak, salça, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Zeytinleri ilave edip ateşten alın. Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın ve ayrı bir kapta kaşar peyniri ile karıştırın.

    Spagettiyi süzüp servis tabağına alın. Üzerine önce domates sosunu ardından peynirli karışımı dökün ve zeytinyağını gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.


    Alfredo Usulü Fettucini Tarifi
    1 paket fettucini Alfredo sos için:
    8 bardak su 100 gr krema
    Tuz 4 çorba kaşığı tereyağı
    200 gr eski kaşar
    4 çorba kaşığı su
    2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
    ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber Tuz

    Makarnayı 8 bardak suda 8 dakika kaynatıp süzün.(kaynama suyuna yağ ve tuz ilave edin)
    Sosu hazırlamak için; bir kapta tereyağını eriterek su, krema, ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş eski kaşar, karabiber ve tuzu ilave ederek 2 dakika kaynatın.
    Haşlanmış makarnayı hazırladığınız sosa ilave ederek makarna ve sosun karışması için bir kaç dakika çevirin. Sıcak olarak servis yapınız.


     
soslu makarna konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Ceviz Soslu Makarna

    Ceviz Soslu Makarna

    Malzemeler Yarım paket makarna 2 yemek kaşığı sıvı yağ Sos malzemesi: 1 Su bardağı ceviz 1 su bardağı süt 3 diş sarımsak Yarım taze ekmek içi 1 çay kaşığı pul biberi Yeteri kadar tuz Yemeğin Tarifi Kaynar tuzlu suda makarnayı 10 dakika haşlayıp süzün. Sıvı yağı tencerede kızdırın. Makarnayı soteleyin. Sütü kaynatın. Ekmek içini sütle ıslatın. Mutfak robotuna ceviz içlerini, sarımsağı. tuzu...
  2. Avokado soslu makarna

    Avokado soslu makarna

    MALZEMELER 500 gr. makarna 4 adet domates 4 adet dolmalık biber 1 diş sarmısak 2 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, Karabiber Sosu İçin: 1 adet avokado 1/2 limonun suyu 2 diş sarmısak 1 adet orta boy soğan 1 adet domates 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber HAZIRLANIŞI Domatesleri ikiye bölün. Bir fırın tepsisine, domates, ince doğranmış sarmısak ve dolmalık biberi koyun. Üzerlerine zeytinyağı...
  3. Soslu makarnayı nasıl ısıtmalı

    Soslu makarnayı nasıl ısıtmalı

    Özene bezene hazırladığınız makarna sosunu ısıtırken zorlanabilirsiniz. Mesela tencerenin dibi tutabilir ya da alt tarafı ısınıp üst kısmı soğuk kalabilir. Oysa ki makarna kabını kaynar su dolu tencerenin içine koyup (benmari usulü), bir süre ocakta bekletirseniz, bu sorundan kurtulmuş olursunuz.:)
  4. Mantar Soslu Makarna

    Mantar Soslu Makarna

    soslu makarna tarifleri makarna Mantar Soslu Makarna Mantar Soslu Makarna Malzemeler, 1 paket çubuk makarna Yarım kilo mantar 3 adet domates 1 kâse konserve mısır 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kekik Damak tadınıza göre tuz Hazırlanışı, Mantarları bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Orta büyüklükte doğrayın. Tavaya sıvıyağ alıp...
  5. Fırında Beşamel Soslu Makarna

    Fırında Beşamel Soslu Makarna

    Beşamel sosun malzemeleri 2 yemek kaşığı margarin Yarım su bardağı un 2 su bardağı süt Hazırlanışı Tencerede suyu kaynatın. Spagettileri içine atıp 8-10 dakika kadar haşlayın. Haşlanmış spagettiyi süzdükten sonra suların iyice gitmesi için süzgeçte bırakın. Beşamel sos için bir tencerede unu rengi değişene kadar yağla birlikte karıştırıp kavurun. Kavrulmuş unun üzerine yavaş yavaş süt...

Sayfayı Paylaş