tencere böreği
Malzemeler : 4 yufka3 yumurta1 kahve fincanı sıvıyağyarım litre süt200 gr beyazpeyniryarım demet maydonozyarım demet dereotukarabiberkırmızı toz biberYapılışı : karnıyarık tenceresini yağlayın.yufkanın birini kenarlarından sarkacak şekilde tencereye yerleştirin.kalan 3 yufkayı küçük parçalara ayırın.peyniri rendeleyin.maydonoz ve dereotunu kıyın. sıvıyağ ,yumurta ve sütü derin bi kapta karıştırın .1 fincan kadar sütlü karışımı ayırıp kalanına didiklediğiniz yufkaları ekleyip karıştırın .karabiber ,kırmızı biber ,maydonoz ,dereotunu peynire ekleyip karıştırın. iç malzemeyi yufkalara ilave edip harmanlayın . tencereye yaydığınız yufkanın üzerine yufkalı peynirli karışımı yayın .sarkan yufkaları üst kısımda toplayın .ayırdığınız sütlü karışımı üzerine dökün .tencereyi ocağa alın .kapağı kapalı olarak çok kısık ateşte altı kızarıncaya kadar pişirin .ılıyınca dilimleyip servis ed
