gebe
  1. PeLiNiM

    PeLiNiM Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    16 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    5.444
    Beğenilen Mesajlar:
    57
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    ANTALYA

    bayram çikolatasını evde yapabilirsiniz

    Konu, 'Faydalı Bilgiler' kısmında PeLiNiM tarafından paylaşıldı.

    Ekonomik olsun derseniz sizde çikolatanızı evde hazırlayabilir ,misafirlerinize sunabilirsiniz...Bütçenizi sarsmadan çikolata yemek isterseniz buyrun yapın:)
    150 gram şeker, 150 gram fındık, 300 gram bitter çikolatadan 20-25 ikramlık el yapımı çikolata çıkıyor.

    Bilim adamlarına göre, mutluluk hormonu ''endorfin''i harekete geçiren, çocukların vazgeçilmezi olduğu kadar yetişkinlerin de neredeyse tamamına yakın bir bölümünün severek tükettiği renk renk çikolatalar bayram öncesinde vitrinleri şölene çevirdi.
    Sadece tatlarıyla değil farklı dekorlarıyla da adeta iştah kabartan çikolataların kilogram fiyatları ise lezzetleri gibi değil. Ancak, uzmanlar, evde yapılan el yapımı çikolataları, yüksek ücretli çikolatalara alternatif gösteriyor. Çünkü, kilo fiyatı 10-15 TL'den başlayıp, 40-50 TL hatta üç basamaklı rakamlara kadar çıkan çikolatayı evde yaparak ucuza mal etmek mümkün.
    Adanalı çikolata ustası Yiğit Zeyneloğlu, bayramların artık sıcak günlerde kutlandığını, bunun önümüzdeki yıllarda da böyle devam edeceğini, bu nedenle daha hafif, karaciğeri yormayan çikolata ürettiklerini bildirdi.

    Bayramlarda her yörenin kendine özgü tatlılarının bulunduğunu, ancak çikolatanın geleneksel ve vazgeçilmez olduğunu belirten Zeyneloğlu, ''Ev hanımları, son yıllarda büyük talep gören el yapımı çikolataları evde hazırlayarak kilogramını 40-50 lira yerine 8-10 TL'ye mal edebilirler'' dedi.
    Ev hanımlarının bayramda gelen konuklara kendi el yapımı çikolataları daha mutlu servis yapma zevkini de yaşayabileceklerini anlatan Zeyneloğlu, ''Bunun için gerekli malzemeleri ise her kadın mahalle bakkalından bile temin edebilir. Bu yüzden çikolata fiyatlarının yüksekliğinden ve zaman darlığından yakınmaya gerek yok'' diye konuştu.
    BAYRAM ÇİKOLATASI
    Zeyneloğlu'nun verdiği bilgiye göre, fındık ezmeli bayram çikolatası için gerekli malzemeler 150 gram şeker, 10 gram fındık, 50 gram su ve 300 gram bitter çikolatadan oluşuyor. 4-5 TL'ye mal olan bu malzemelerden çikolatanın büyüklüğüne göre 20 ya da 25 adet, başka bir ifadeyle 500-600 gram bayramlık çikolata çıkıyor. Malzemeler biraz artırıldığında, bir kilogram çikolatayı 8-10 TL'ye mal etmek de mümkün oluyor.
    Yapılışına gelince; şeker ve 50 gram su kaynatılarak yoğun kıvama geldiğinde, robotta çekilmiş fındık ile karıştırılır. Hamur haline gelen bu karışım elde iyice yoğurulur. Elle yuvarlanarak çeşitli şekiller verilen bu karışım, eritilen çikolataya batırılarak bir tepsinin üzerinde kurumaya bırakılır. Üzerine bir adet de tüm fındık eklenen çikolatalar daha iyi donması için buzdolabına kaldırılır.
    Zeyneloğlu, çikolatanın yanı sıra konuklarına tatlı ikram etmek isteyenlere de ''Yaz Bayramı Kupu'' adını verdiği meyveli, dondurmalı özel üretimi öneriyor.
    Bu tatlının malzemeleri dondurma, dağ meyveleri sosu, küçük parçalar halinde doğranmış mevsim meyveleri, süzme yoğurt ve bisküvi parçalarından oluşuyor.
    Yapılışı; kup bardağına önce bir kaşık dağ meyveleri sosu konur. Bunun üzerine bir kaşık süzme yoğurt, ardından doğranmış mevsim meyveleri ilave edilir.
    En üst tabakaya da üç kaşık dondurma eklendikten sonra bardağın kenarları bisküviyle dekor edilebilir. Dondurma eridikçe altta kalan meyve ve yoğurda ayrı bir tat ve serinlik verecektir.
    Son derece hafif, karaciğeri ve mideyi yormayan bu tatlının bir kup bardağının 40-50 kuruşa mal olduğunu belirten Zeyneloğlu, ''Bunun için evde bulunan ancak, bir kenarları çürümeye başlamış ama atılmak da istenmeyen meyveler değerlendirilebilir'' dedi.

    ALINTIDIR

     
bayram çikolatasını evde yapabilirsiniz konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Dişiniz ağrıyorsa evde neler yapabilirsiniz?

    Dişiniz ağrıyorsa evde neler yapabilirsiniz?

    20 lik diş ağrısına ne iyi gelir yirmilik diş ağrısına ne iyi gelir rakı gelirmi 20lik yirmilik iltihabı Ben şuan 21 yaşındayım ve şu yaşıma gelene kadar bir kerecik olsun ciddi bir diş ağrısı çektiğimi bilmem.Taaa ki yirmilik diş başıma dert olana kadar.Ne kadar zor bir dişmiş ya:S:S:SÇok ağrılı bir şekilde çıkıyor.Baş ağrılarına,ani bir sızlamaya hatta apse yapmasına akdar bir çok sorunlar...
  2. Çocuğunuza ev yapabilirsiniz meleklerim

    Çocuğunuza ev yapabilirsiniz meleklerim

    Ev şeklinde genç yatağı Genç odası için dekorasyon fikri Genç odası takımlarından beğendiğiniz aldınız oda hazır. Ama sihirli bir dokunuşla odayı dahada güzelleştirmek ister misiniz meleklerim? Bu yatak üstünde ev şeklinde perdeyi sizde evinizde dikebilirsiniz meleklerim.
  3. Eviniz için duvar panosu yapabilirsiniz

    Eviniz için duvar panosu yapabilirsiniz

    duvar panosu örnekleri El yapımı tablolar Evinizin duvar dekorasyonu için resim yeteniğiniz olmasada kendi el emeğinizle dekoratif ürünler hazırlayabilirsiniz. İhtiyacınız olan kağıt, çerçeve, şekillerini beğendiğinizzyaprak ve sprey boya. Bu baskı duvar panoları evinize çok yakışacak.
  4. Limonla Evinizi Pırıl Pırıl Yapabilirsiniz!

    Limonla Evinizi Pırıl Pırıl Yapabilirsiniz!

    limonla temizlik, limonla ev temizliği, limonun faydaları Sevgili melekler, evinizde hijyen oluşturmak, her yerin pırıl pırıl olmasını sağlamak için bir sürü para verip, çeşitliş kimyasallar almanıza gerek yok. Artık kimyasallara bulaşmadan evinizde her çeşit temizliği yapabileceksiniz. Nasıl mı? - Çatal, kaşık gibi bakır, pirinç ve krom, nix sert metal mutfak eşyalarınızı parlatmak...
  5. Rujunuzu Evinizde Yapabilirsiniz!

    Rujunuzu Evinizde Yapabilirsiniz!

    evde ruj yapımı, evde ruj nasıl yapılır, ev yapımı ruj Sevgili melekler, artık herşeyn ev yapımı olanı tercih ediliyor ve bu gıda maddeleriyle sınırlı değil. ize hazırlayabilTemizlik malzemelerinden tutun kişisel bakım ürünlerine kadar herşey evde hazırlanabiliyor. İşte bunlardan biri olan rujunuzu da evde kendi kendinize yapabilirsiniz. Nasıl mı? Bitkisel formüllerle kendi rujunuzu...

Sayfayı Paylaş