gebe
  1. MaWiM

    MaWiM ♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥ Yetkili Kişi

    Kayıt:
    25 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    34.167
    Beğenilen Mesajlar:
    2.218
    Ödül Puanları:
    113

    Düğün çorbası

    Konu, 'osmanlı mutfağı' kısmında MaWiM tarafından paylaşıldı.

    Osmanlı Mutfağı çok çok zengin bir mutfaktır sizlere bu zengin mutfaktan düğün çorbası tarifini veriyorum şimdiden afiyet olsun=) [​IMG] 5 kişilik

    Malzemesi:

    -45 gr. tereyağı (3 çorba kş.)
    -350 gr. kuzu eti (küçük küpler biçimin do doğranmış)
    -1 adet sağan (rendelenip. tülbentten geçirilerek suyu sıkılmış)
    -500 ml su (2 su bardağı)
    -1 adet limon (suyu)
    -25 gr. un 3 çorba kş.
    -2 adet yumurta
    -1.lt et suyu (4 su bardağı)
    -tuz
    -1/2 Çay kş.tatlı toz kırmızıbiber
    -domates salçası
    -1/2 çorba kş. kuru reyhan
    ya da kuru maydanoz.

    Yapılışı:

    1.Tencerede yağırı yansım eritin. Yağ kılınca erleri içine atıp biraz kızartın. Üzerlerine soğun suyunu ve suyu ekleyip, bir taşını kaynatın, Ateşi kısıp etler iyice yumuşayıncaya, kadar pişirin,

    2.Bir kapta limon suyunu ve unu yumurtalarla birlikte çırpın, Bu terbiyeye er suyunu katıp karıştırın, Terbiyeli et suyunu süreçten süzdürüp, hiç topak kalmaması için sürekli karıştırarak çorbaya yedirin. Bir taşım kaynatıp ateşlen alın. Tuzunu ayarlayın.

    3- Bu arada tavada tereyağını kırmızıbiber ve salca ile ezerek kızdırın. Etleri tenceredeki çorbanın içine boşaltın, Çorbanın üzerine biberli yağı gezdirip, reyhan ya da maydanoz serpiştirerek servis, yapın.


     
Düğün çorbası konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. terbiyeli düğün çorbası!

    terbiyeli düğün çorbası!

    terbiyeli düğün çorbası unlu çorba terbiyesi düğün çorbası video terbiyesi Kullanılan Malzemeler : 200 gr. kuşbaşı koyun eti 1 su bardağı un 5 su bardağı et suyu 1 çorba kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber TERBİYESİ İÇİN: 1 Yumurta sarısı 1 limon suyu Yarım bardak su Tarifi : Etleri küp küp doğrayın. Bir tencereye yeteri miktarda su koyup etleri pişirin....
  2. Düğün

    Düğün

    rüyada düğün salonu görmek Bir düğünde bulunmak ve bu vesileyle verilen yemekten yemek üzüntü ve kederin gitmesine, Düğün yemeği vermek, insanların işlerini üstlenmeye delalet eder.Mutluluğun geleceğini haber verir. Kendi düğününü görmek, uzakta yaşayan bir yakınınızdan kötü haber alacaksınız demektir. Mutluluğun geleceğini haber verir. Kendi düğününü görmek, uzakta yaşayan bir yakınınızdan...
  3. Düğüm

    Düğüm

    Rüyada düğüm ya da düğümler görmek, hayalkırıklıklarına ve iş konusundaki değişimlere işaret eder. Can sıkıntısına işaret eder. Bir düğüm attığınızı gördüyseniz, hiçbir şekilde eşinizin veya sevgilinizin sizi ezmesine izin vermediğiniz anlamına gelir.Ani bir sorundur. Çözülürse işlerin yoluna gireceğine işaret eder.
  4. Düğün Çorbası

    Düğün Çorbası

    Malzemeler : Yarım kilo gerdan kuzu eti 1.5 litre su Yarım su bardağı un Yarım su bardağı su Yarım limon suyu 100 gr margarin Tuz, kırmızıbiber Hazırlanışı: Kuzu etini 1.5 litre suda biraz tuz ilave ederek haşlayın. Su kaynarken üzerinde oluşan köpüğü delikli kepçe ile alıp atın. Daha sonra bu etleri haşladığınız sudan çıkartıp parçalayın. Eti haşladığınız suyu bir süzgeç...
  5. Içinizi ısıtacak bir çorba düğün çorbası buradaaaaaaaaaa

    Içinizi ısıtacak bir çorba düğün çorbası buradaaaaaaaaaa

    düğün çorbası düğün çorbası tarifi düğün çorbası resimli anlatım burada meleklerimmm..Sevgili dostlarım bugün sizlere Ankara yöresine ait bir çorba tarifi vereceğim.Şu soğuk kışş ayında içimizi ısıtacak bir lezzet. İçine bol bol limon sıktığınız zaman olabilecek nezle ve gribede şifa olan bu çorbanın malzeme ve yapılışı şu şekilde meleklerim; malzemeler 150 gr dana kıyma 1 çay bardağı...

Sayfayı Paylaş