gebe
  1. TİTAN

    TİTAN Forum Okuru

    Ramazanda İftar Sofralarınız İçin Cevizli Mengen Kebabı Ziyafeti

    Konu, 'Et Yemekleri' kısmında TİTAN tarafından paylaşıldı.

    Cevizli Mengen Kebabı cevizli mengen kebabı tarifi


    Sevgili melekler, et yemekleri Türk mutfağının en dikkat çeken kalemlerinden biridir. Misafirlerimize menümüzde mutlaka bir et yemeği sunmak isteriz. Yaşadığımız şu Raamzan ayında da misafirlerimize sunabileceğimiz çok leziz bir kebap tarifi ile karşınızdayız, cevizli mengen kebabı :)


    [​IMG]



    6 Kişilik Malzemeler
    250 gram bonfile dilimleri
    200 gram piliç göğsü
    200 gram köfte
    1 adet pide
    150 gram süzme yoğurt
    150 gram domates sosu
    1 su bardağı et suyu
    50 gram sivri biber
    6 adet bıldırcın yumurta
    80 gram ceviz içi
    2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
    2 çorba kaşığı tereyağı
    tuz ve karabiber

    Cevizli Mengen Kebabı Tarifi :
    Pideyi ince ince doğrayın ve ayçicek yağında sote edin, domates sosunu ve et suyunu ilave ederek, tabaklara koyun, üzerine sarımsak ile karışmış yoğurt dökün. Fileto şeklinde kesilmiş bonfile, piliç ve parmak şeklindeki köfteyi ızgara yapın. Sırayla yoğurdun üzerine dizin, kıyılmış ceviz içlerini serpiştirin, tereyağını da ekledikten sonra pişmiş bıldırcın yumurtalarını üzerine koyarak servis yapın.
    Not: Kaynar suya biraz sirke koyduktan sonra bıldırcın yumurtalarını kırıp teker teker ekleyin, 1-2 dakika pişirin

     
Ramazanda İftar Sofralarınız İçin Cevizli Mengen Kebabı Ziyafeti konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Ramazan için özel iftar menüleri

    Ramazan için özel iftar menüleri

    iftar menüsü iftar menüleri ramazan menüleri iftarda ne yapabilirim ramazan yemek menüsü Ramazanda ne yapabilirim diye endişe etmeyin... 1 Salata: Manzana Çorba : Mercimek Çorbası Anayemekler: Patates Püresi ve Kuru köfte Arayemek: Mısırlı Pilav, Komposto Tatlı: Kolay İncir Tatlısı 2 Salata: Semiz Otu Salatası Çorba : İrmik Çorbası Anayemekler: Kabak Patates Çalkama Arayemek: Değişik...
  2. Ramazan Ayında Hergün İçin İftar Menüleri 2012

    Ramazan Ayında Hergün İçin İftar Menüleri 2012

    iftar menüleri 2012 iftar için yemek tarifleri ramazan menüleri 2012 Sevgili melekler, koca bir yıl daha geçti gitti ve biz yeni bir Ramazan'a daha kavuştuk Allah'a şükürler olsun :) Umarız hepinizin bu bir senesi az hüzünlü bol gülücüklü geçmiştir. Ramazan ayı öncesi yine evlerde bir telaştır, ufaktan bir hazırlıktır başladı. Güllaçlar alınıyor, sahur menüleri için reçeller...
  3. Ramazan Sofralarınız İçin Şık İftariyelik Sunumları

    Ramazan Sofralarınız İçin Şık İftariyelik Sunumları

    iftariyelik tabağı iftariyelik çeşitleri Sevgili melekler, iftar sofraları hazırlanırken en el oyalayıcı ancak aynı zamanda da hazırlaması en zevkli şey iftariyelik tabaklarıdır. Bir kase çorbanın ardında ana yemeğe geçmeden evvel taze pide eşliğinde yenen iftariyelikler için çok çeşitli sunum seçenekleri mevcut. Hepsi hayal gücünüze kalmış iftariyelik tabağı için kullanabileceğiniz...
  4. İftar Sofraları İçin Leziz Şambali Tatlısı Tarifi

    İftar Sofraları İçin Leziz Şambali Tatlısı Tarifi

    İftar İçin Tatlı Tarifleri Şambali Tarifi Sevgili melekler, özellikle misafir ağırlayacağımız iftar sofraları için harika bir tatlı tarifi ile karşınızdayız. Şerbetli tatlı sevenler için işte ağızlara layık Şambali tatlısı tarifi :) Malzemeler 2 su bardağı irmik, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı Sütaş Yoğurt, 2 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 50 gr badem, Şerbeti İçin: , 3...
  5. İftar Sofralarınız İçin Enfes Güveçte Türlü (Resimli)

    İftar Sofralarınız İçin Enfes Güveçte Türlü (Resimli)

    güveçte türlü tarifi türlü nasıl yapılır güveçte etli türlü Sevgili melekler, bu akşam iftar için hazırladığım güveçte türlü tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Eşim ve çocuklar hergün yapsam hayır demeyecekleri bir yemek olan güveçte türlü hem kendiniz hem de misafirleriniz için muazzam bir sulu yemek çeşiti. Sebzelerle istediğiniz gibi oynayabileceğiniz güveçte etlü türlüyü ben kuzu...

Sayfayı Paylaş