1. SadmiN

    SadmiN ♥ Evli Mutlu Çocuklu ♥ Yetkili Kişi

    Kayıt:
    29 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    14.830
    Beğenilen Mesajlar:
    1.092
    Ödül Puanları:
    113

    Sağlık için yer fıstığı!

    Konu, 'Alternatif Tıp' kısmında SadmiN tarafından paylaşıldı.

    Türkiye’de yaygın olarak çerez şeklinde tüketilen yer fıstığının, yağının da kalori, karbonhidrat, kalsiyum, potasyum ve B1 vitamini içeriğiyle yüksek besin değerinin bulunduğu bildirildi. Türkiye’de yaygın olarak çerez şeklinde tüketilen yer fıstığının, yağının da kalori, karbonhidrat, kalsiyum, potasyum ve B1 vitamini içeriğiyle yüksek besin değerinin bulunduğu bildirildi.
    Yüksek kolestrolü düşüren ve kan şekeri düzeyini kontrol altında tutan yer fıstığının, teşvik sistemine alınması istendi. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölüm Başkanı Prof. Dr. Halis Arıoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, yer fıstığının, içerdiği yağ, protein, karbonhidrat, vitaminler ve madensel maddeler ile değerli bir besin kaynağı olduğunu söyledi.
    Yer fıstığı yağının doymamış yağ asitleri bakımından oldukça zengin olduğunu belirten Arıoğlu, yer fıstığı yağının, tat ve dayanıklılık özellikleri bakımından pek çok bitkisel yağdan, daha üstün olduğunu, bu nedenle yer fıstığı yağı çok fazla tüketildiğini bildirdi.
    Türkiye’de yaygın olarak çerez şeklinde tüketilen yer fıstığının,
    yağının da kalori, karbonhidrat, kalsiyum, potasyum ve B1 vitamini içeriğiyle yüksek besin değerinin bulunduğunu belirten Arıoğlu, yüksek kolestrolü düşüren ve kan şekeri düzeyini de kontrol altında tuttuğunu ifade etti.
    Yer fıstığı yağının sıvı olarak kızartmalarda, sıvı veya margarin olarak yemeklerde, bisküvi yapımında, pastacılıkta, balık konservelerinin hazırlanması ile biyodizel üretiminde kullanıldığını anlatan Arıoğlu, ayrıca, bisküvi, şekerleme, çikolatalı ürünler, fıstık katkılı dondurma, fıstık ezmesi yapılarak kullanıldığını da söyledi.
    Arıoğlu, Türkiye’de yer fıstığı tarımını geliştirmek, üreticinin gelir
    seviyesini yükseltmek, sanayide kullanımını teşvik ederek tüketimini yaygınlaştırmak ve daha fazla katma değer yaratmak, ham yağ ve yağlı tohum ithalatını azaltarak ülke ekonomisine katkı sağlamak için, öncelikli olarak yer fıstığının "yağlı tohumlar kapsamına alınarak" prim ödemesine geçilmesi gerektiğini vurguladı.
    Halis Arıoğlu, "Primle üreticiye ödenen para, üretimin kayıt altına
    alınmasıyla, gelir vergisi olarak hazineye fazlasıyla geri dönecek ve ülke ekonomisi bundan olumsuz etkilenmeyecektir" dedi. Osmaniye Ticaret Borsası Başkanı Ali Koza da, "Osmaniye Yer fıstığının Tescili"ni 2002 yılında yaptırdıklarını, toplam 150 bin dekar alanda üretim gerçekleştirildiğini ve dekara ortalama 250-400 kilo verim elde edildiğini söyledi.
    Osmaniye'nin katkısı
    Türkiye’de, 280 bin dekar alanda yer fıstığı ekimi yapıldığını belirten Koza, bu üretimin yüzde 46’sının Osmaniye’de gerçekleştirildiğini ve yüzde 85’inin de işlenerek pazara sürüldüğünü ifade etti.
    Yıllık 500 ile bin ton arasında değişen fıstık yağı ham maddesinin
    üretiminin 2004’den bu yana Osmaniye’de yapıldığını anlatan Koza, rafineride kullanılmak üzere Konya’da Helvacızade adlı şirkete pazarladıklarını bildirdi.
    Koza, bu firmanın geçen ay Türkiye’de ilk kez fıstık yağı üretimi
    yaparak piyasaya sunduğunu belirterek, kendilerinin de kentte fıstık ham maddesini rafine edecek bir fabrika kurmayı düşündüklerini ve bunun için girişimci aradıklarını kaydetti.



    kaynak: MİLLİYET

     
  2. tuqqce

    tuqqce Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    19 Mart 2008
    Mesajlar:
    6.067
    Beğenilen Mesajlar:
    399
    Ödül Puanları:
    83
    Şehir:
    Wuppertal-Germany
    Ce: Sağlık için yer fıstığı!

    ellerine sağlık canım teşekkürler
     
  3. marta88

    marta88 Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    23 Haziran 2015
    Mesajlar:
    2
    Beğenilen Mesajlar:
    0
    Ödül Puanları:
    1
    Gerçekten çok faydalı bir kuruyemiş yer fıstığı hele memleketimin antebin fıstığı olusa dadından yenmez :)
    100 gramında yaklaşık 490 kalori içermesi ve bununda yaklaşık olarak %45-%50 lik bir kısmının yağlardan ibaret olması yer fıstığının içermiş olduğu protein,vitamin minarel gibi besin öğelerini birazcık gölgede bırakmakta.Gerçekten yağlı tohumlar arasında bizim önerdiğimiz,faydalı diye tabir ettiğimiz omega 3,6,9 yağ setlerini içermesi,bitkisel kaynaklı olmasına rağmen iyi bir protein kaynağı olması açısından iyi bir besin olan yer fıstığının gölge düşüren yağ ve kalori içeriği sayesinde tartışılan besinlerden biridir.Açıkcası yer fıstığı tüketilebilir burda dikkat edilmesi gerekilen husus tüketim miktarı ve tüketim sıklığı faydalı diyerekten tutupta kocaman bir kase tüketirsek o zaman kişinin kilo almasına bile sebebiyet verebilir.Ama kararında yarım avuç bilemediniz 1 avuç gibi tüketirsek bunda hiçbir sıkıntı olmayacaktır.Hatta fayda bile sağlayacaktır.Yer fıstığının tuzlu ve tuzsuz olanı mevcut.Günlük tuz alımını kısıtlamak adına mümkün mertebe tuzsuz olanı tercih etmekte yarar var.Eğer ki kişi tüketebiliyorsa yer fıstığının tuzsuz ve kabuklu olanını tüketirse,yer fıstığının dışındaki kahverengi kabuk lif kaynağı açısından iyi bir alternatif olacaktır.
    Kaynak - https://netgaste.blogspot.com.tr/2012/12/yer-fistigi-faydalari-yer-fistiginin.html
     
Sağlık için yer fıstığı! konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Kadınlar için sağlık öğütleri

    Kadınlar için sağlık öğütleri

    Doğum kontrol ilaçlarından başlayalım. Bu ilaçlar vücuttaki folik asit (B9), vitamin B12, vitamin C düzeylerini azaltarak vücut savunma sistemini (immün sistem) zayıflatıp papilloma virüs enfeksiyonlarına ortam hazırlar. Sonuç; rahim ağzı (servikal) kanseri. Nörolog Dr Güçlü Ildız, Bydigi okurları için yazdı. B vitaminleri yiyeceklerin çoğunda bulunur ama doğum kontrol hapı alanlarda tüketim...
  2. sporun sağlığımızdaki yeri

    sporun sağlığımızdaki yeri

    üregenital sistem sporun sağlığımızdaki yeri sporun vücuda etkileri Vücudun dengeli* estetik görünümlü ve sağlıklı olması için yapılan* vücutta organik ve fizyolojik değişiklikler oluşturan hareketler kompleksine spor deniyor... Doktorlar en faydalı spor olarak her gün düzenli bir şekilde yürüyüşü tavsiye ediyorlar. Sporun faydaları ise şunlar: Beslenmeyi düzene sokar. Estetik...
  3. Saç sağlığınız için öneriler

    Saç sağlığınız için öneriler

    Bakımlı ve sağlıklı saçlara sahip olmayı her kadın ister Önemli olan saç salığınızı korumasını bilip bakımınızı düzenli olarak yapmanız Saçlarınızın sağlıklı olması için neler yapmalısınız işte cevabı: Saçlarınızı yıkarken kullandığınız şampuanlar, saç sağlığını büyük ölçüde etkiler. Bu yüzden, şampuan seçerken saçınızın yapısına ve gereksinimlerine uygun olanları tercih edin. İşte size...
  4. Antep Fıstığı kalp hastaları için faydalı

    Antep Fıstığı kalp hastaları için faydalı

    gebelikte antep fıstığı hamilelikte antep fıstığı hamilelikte yemek En çok sevdiğim kuru yemiştir.Bayılıyorum antep fıstığına:)Eşim ordulu ve fındık bahçeleri var fındık topluyoruz.Bazen diyorum ki keşke eşim antepli olsaydıda bol bol fıstık toplasaydım:D Baskın düzeyde tekli doymamış yağ asitleri içeren Antep fıstığının, kalp rahatsızlıklarıyla ilişkilendirilen risk faktörlerini...
  5. Sağlığım için yapacaklarım

    Sağlığım için yapacaklarım

    Melekler aşağıdaki 6 kuralı her gün uygulamayı yaşamınızın bir alışkanlığına dönüştürün.Kendinize bir rutin oluşurun; “her gün sağlığım için yapacaklarım” şeklinde… Sağlığınızı bir ömür boyu koruyun! Yaz-kış güneşten korunun Yaz veya kış fark etmez; nemlendirici kreminizin minimum SPF 15 düzeyinde güneş koruması içermesine özen gösterin. Güneşin zararlı ışınlarından cildimizi...
Etiketler:

Sayfayı Paylaş