gebe
  1. umutsuz_reyhan

    umutsuz_reyhan Hamiş Melek

    Kayıt:
    16 Temmuz 2009
    Mesajlar:
    366
    Beğenilen Mesajlar:
    2
    Ödül Puanları:
    18
    Şehir:
    antalya

    Hurmalı ve Muzlu Kurabiye

    Konu, 'Bisküviler - Kurabiyeler' kısmında umutsuz_reyhan tarafından paylaşıldı.

    muzlu kurabiye [​IMG] Pazar günü topladığım yirmi hurmalı tarifi tek tek açıp aralarından birini seçme çabalarıma başladım. Benim gibi seçim yapmak konusunda sıkıntılı biri için bu yemek etkinlikleri çok zor geçiyor. Her tarife en az 3 kere göz atıyorum "hangisini yapsam görüntüsü güzel olur ve evdekiler tarafından tüketilir?" diye düşünüyorum. Bu defa öncekilerdeki düşüncelerim yerine "hangisi çok kolay olur?" düşüncesi ağır bastı. Yeğenim sevdiği için aldığımız ama kendisinden kaçmayı başarıp artık kararmaya yüz tutan bir muzu ve ramazandan arta kalan bir avuç hurmayı görünce listedeki tarifler arasında yer alan "muzlu ve hurmalı kurabiyeler"i denemeye karar verdim. Tarif "Big Fat Cookies" kitabından. Aşağıdaki ölçülerle 16 büyük kurabiye oluyordu, ölçüleri yarılayınca 16 orta halli kurabiye çıktı. Yağ ve şekeri yarıdan da az koyduğum için hafif, hoş bir muz + hurma + tarçın tadı içeren, en önemlisi de bütün evi çok güzel bir kokuyla kaplayan kurabiyelere sahip oldum.

    Hurmalı ve Muzlu Kurabiyeler:
    Malzemeler:

    Aşağıdaki un miktarı ile Amerikan kurabiyeleri gibi içleri yumuşak kurabiyeler elde edersiniz, siz çok yumuşak sevmiyorsanız unu biraz arttırın.
    • 2 su bardağı un
    • 3/4 tatlı kaşığı kabartma tozu
    • 1/4 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı tarçın
    • yarım paket (125gr, yarım sb) tereyağı/margarin veya eşit miktarda sıvıyağ, oda sıcaklığında. (margarin kullanmazsanız tuz da eklemeyin)
    • yarım su bardağı toz şeker
    • yarım su bardağı kahverengi şeker
    • 2 muz, kararmaya yüz tutmuş (ne kadar olgunlaşmış olursa o kadar iyi)
    • 1 yumurta
    • 1 tatlı kaşığı vanilya esansı
    • 1 su bardağı hurma, minik minik doğranmış
    Hazırlanması:
    1. Unu, kabartma tozunu, tuzu ve tarçını bir kaba eleyin. Kabınızı kenara alın. Yağı şekerlerle birlikte 1 dakika çırpın.
    2. Muzu küçük küçük kesip şekerlere ekleyin. Karışım krema görünümü alana kadar karıştırın. (Muzlardan birkaçı ezilmemiş kalabilir) Yumurta ve vanilyayı ekleyip 1 dakika daha karıştırın.
    3. Unlu karışımı ekleyip özleşene kadar karıştırın. (daha fazla olmasın) En son hurmaları ilave edin.
    4. Bir yemek kaşığı yardımıyla kurabiyeleri yağlı kağıt serili 2 tepsiye paylaştırın. Üzerlerini küçük bir spatula veya yemek kaşığı ile düzeltin. Önceden ısınmış 175C fırında yaklaşık 15 dakika -bir kürdanı batırdığınızda temiz çıksın ancak üzerleri kahverengi olmasın- pişirin. 5 dakika fırın tepsisinde bekletin daha sonra fırın telinin üzerine alıp tamamen soğumalarını sağlayın.


     
Hurmalı ve Muzlu Kurabiye konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. ZENCEFİLLİ ve TARÇINLI KURABİYE

    ZENCEFİLLİ ve TARÇINLI KURABİYE

    tarçınlı zencefilli kurabiye zencefilli tarçınlı kurabiye tarifi bisküvi tarifi Malzemeler (8 Kişilik): 2 bardak kepekli tam buğday unu 1 bardak beyaz un 1 çay bardağı sıvı yağ 3/4 su bardağı esmer şeker 2 yumurta 1 tatlı kaşığı zencefil 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çay bardağı çekirdeksiz üzüm yarım paket kabartma tozu Yapılışı: Unları eleyerek ortasını açın, diğer tüm malzemelerle karıştırıp...
  2. Fistik Ezmeli Ve Pirinçli Kurabiye

    Fistik Ezmeli Ve Pirinçli Kurabiye

    Yemek Adı : Fıstık ezmeli ve pirinçli kura MALZEMELER 1 kahve fincanı esmer şeker 1 kahve fincanı şeker 1 kahve fincanı margarin 1 kahve fincanı fıstık ezmesi 2 yumurta akı 1-1/2 su bardağı un 1 çay bardağı yulaf 1 kahve fincanı Amerikan Pirinç kepeği 3/4 çay kaşığı kabartma tozu 1/4 çay kaşığı tuz 1 çay bardağı küçük yuvarlak çikolata HAZIRLANIŞI Fırını önceden 220 derece ısıtın. Esmer...
  3. Muzlu ve Hindistan cevizli Pasta

    Muzlu ve Hindistan cevizli Pasta

    Malzemeler 1 adet sade pastaban (hazır pandispanya) 1 paket vanilyalı creme ole 1-1,5 paket sade krem şanti (toz) 500-750 ml süt 2-3 yemek kaşığı hindistan cevizi 2-3 muz 1 paket bounty miniatures (ya da coco star) Hazırlanması Creme ole'yi, krem şantiyi ve 2 yemek kaşığı hindistan cevizini bir kaba alın. İstediğiniz yoğunluğa gelene kadar azar azar süt ilave ederek mikser ile...
  4. hurmalı kek

    hurmalı kek

    hurmalı kek trabzon hurmalı kek trabzon tarifler Hurmanın kekle mükemmel uyumu Malzemeler 250 gr dogranmis hurma 300 ml kaynamis su 115 gr margarin 1 su bardagi (175gr) toz seker 3 adet yumurta 1 cay kasigi vanilya 2 su bardagi (225gr) un (ben aldigi kadar un koydum) 1 cay kasigi tarcin 1 cay kasigi karbonat Sosu icin 1 kahve fincani + 1 yemek kasigi kahverengi seker 60 ml sut kremasi 50...
  5. Ebru Şallı bal ve muzlu enerji maskesi

    Ebru Şallı bal ve muzlu enerji maskesi

    ebru şallı bal maskesi bal muz maskesi ve muz ballı muzlu maske ve Ebru şallı dan sizlere özel çok faydalı geleceğine inandığım bir maske tarifini paylaşmak istiyorum maskenin tarifine gelince Malzemeler: Yarım muz 1 Çay kaşığı bal 1 Limonun kabuğu Hazırlanışı : Limon kabuğunu çok ince şekilde rendeledikten sonra muz ve Balla karıştırarak mama kıvamına getirin. Bu karışımı yüzünüze maske...

Sayfayı Paylaş