gebe
  1. MaWiM

    MaWiM ♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥ Yetkili Kişi

    Kayıt:
    25 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    34.184
    Beğenilen Mesajlar:
    2.224
    Ödül Puanları:
    113

    islim kebabı tarifi

    Konu, 'Kebaplar' kısmında MaWiM tarafından paylaşıldı.

    islim kebabı Malzemeler:

    1,5kg ince uzun patlıcan
    4-5 adet çarliston biber, irice doğranmış
    3-4 adet küçük domates
    köfte için:
    yarım kg kıyma
    1 yumurta
    1 kuru soğan
    2-3 diş sarımsak
    2-3 dilim ekmek içi (fırında kurutulup rondoda çekilmiş)
    tuz
    karabiber
    sos için:
    2-3 domates
    sıvıyağ
    1 çay bardağı su
    tuz
    Hazırlanması:
    Patlıcanların kabuklarının bir kısmını ortadan kesin, böylece diğer dilimlerken kenarlarında çizgiler kalsın. (fotoğraf için tıklayın) Dilimleri tuzlayın veya tuzlu suda bekletin.
    Bu arada köfteyi hazırlayın. Köfte harcındaki tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Harçtan yumurtadan biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Cam tepside fırına sürüp 200C'de pişirin.
    Köfteler pişerken patlıcanları kızgın yağda hafif pembeleşene kadar kızartın.
    Derin bir kaseye 2 patlıcan dilimini karşılıklı yerleştirin. İçine bir köfte koyup patlıcanları üzerine kapatın. Kaseyi ters çevirin, kebabı fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine 1 biber dilimi ve 1 domates dilimi yerleştirip kürdan batırın ve 200C'de pişirin.
    Sosu için domatesleri soyup rendeleyin. Biraz sıvıyağ ile tavada öldürün, suyu ilave edip kaynatın. Tuzunu da ekledikten sonra tabaklara paylaştırın.

     
islim kebabı tarifi konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. islim kebabı nasıl yapılır

    islim kebabı nasıl yapılır

    islim kebabı http Malzemeler: 1,5kg ince uzun patlıcan 4-5 adet çarliston biber, irice doğranmış 3-4 adet küçük domates köfte için: yarım kg kıyma 1 yumurta 1 kuru soğan 2-3 diş sarımsak 2-3 dilim ekmek içi (fırında kurutulup rondoda çekilmiş) tuz karabiber sos için: 2-3 domates sıvıyağ 1 çay bardağı su tuzHazırlanması: Patlıcanların kabuklarının bir kısmını ortadan kesin, böylece diğer...
  2. islim kebabı

    islim kebabı

    kürdanda patlıcan kürdanlı patlıcan kebabı Malzemeler : 1 adet kuzu kolu(parçalara bölünmüş)1 adet büyük boy kuru soğan4 adet patlıcan 2 adet domates4-5 adet sivribiber1,5 çorba kaşığı domates salçası100 gr margarinyeterince tuz ,karabiber ve tozşekerYapılışı : önce patlıcanları alaca soyup uzunlamasına dilimleyerek tuzlu suda 15 dakika bekletelim. kuzu etlerini porsiyonluk parçalayıp margarin...
  3. Yoğurtlu Kebap Tarifi

    Yoğurtlu Kebap Tarifi

    yoğurtlu iskender tarifi yoğurtlu kebap tarifi döner yogurtlu kebab orman kebabı Malzemeler: 300 gr kıyma 1 adet orta boy soğan 1 adet yumurta 1/2 demet maydonoz 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay bardağı galeta unu 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik sıvı yağ Sosu ve İç Harcı için: Bayat ekmek 1.5 kase yoğurt 2 adet domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 çorba kaşığı...
  4. Etli İslim Kebabı Nasıl Yapılır biliyor musunuz

    Etli İslim Kebabı Nasıl Yapılır biliyor musunuz

    Merhaba kızlar sizden bir konuda yardım ya da bilgi rica ediyorum acaba Etli İslim Kebabı Nasıl Yapılır bilen varsa bana Etli İslim Kebabı Nasıl Yapılır tarifini yazabilir mi?
  5. Etli İslim Kebabı ya da Kürdan Kebabı Yapılışı

    Etli İslim Kebabı ya da Kürdan Kebabı Yapılışı

    Etli İslim Kebabı tarifi İslim Kebabı Yapılışı Sevgili melekler, patlıcanı sevenler, karnıyarık yemeği ile imambayıldıdan vazgeçemem diyenler, kısacası patlıcanı her haliyle sevenler :) Bu yazımızda etli islim kebabı tarifi ile karşınızdayız. Kürdan Kebabı da denilen bu muazzam lezzet için buyrun tarifimize.. :) İslim kebabı için gerekli olan malzemeler 250 gr. et 4 kaşık yağ 1 adet...

Sayfayı Paylaş