Yemekte doğru bilinen yanlışlar
et ve yoğurt birlikte yenir mi et ile yoğurt yemek zararlımıdır
Kızlar yemekle ilgili bazı doğru bildiğimiz şeyler yanlışmış...Bakalım nelermış bizim doğru bildiğimiz aslında yanlış olan şeyler
Balık tazeyse yoğurtla birlikte yenilmesinde sakınca yok.
Bayat balıkda 'histamin' miktarı artabiliyor ve alerji kızarıklığı yapıyor.
Pekmeze yoğurt veya süt eklemeyin
Sütün içinde bulunan kalsiyum, pekmezde bulunan demirin emilimini azaltıyor
Et yemekleri yanında ayran içmeyin.
Etteki demirin emilimini, ayrandaki kalsiyum azaltıyor.
Et yemeklerini salata ile yiyiniz
C vitamini açısından zengin olan maydanoz, biber ve limon sayesinde etteki demirin emilimi artar
.
Ispanağı yoğurtla birlikte yemeyiniz
Ispanakta da demir emilimini artırmak için limon (C vitamini)sıkarak yiyiniz
Yemek yerken su içiniz. iştahı yatıştırmaya yardımcı olur.
Yalnızca sindirim sorunu olanlar yemek sırasında su içmemeli.
Aç karnına limonlu, sirkeli su veya greyfurt suyu içmek zayıflatmaz.
Sindirim sisteminizde rahatsızlık varsa sirkenin zararlı etkileri de olabilir.
Zeytinyağı da katı yağlar gibi kilo aldırır.
Ancak Zeytinyağı kalp ve damar sağlığı için faydalıdır
Balı 40 derecenin üstünde sıcak sütle karıştırmayın , ısıtmayın.
Tüm mineral ve enzimleri kaybeder.
Yumurta anne sütünden sonra en kaliteli protein kaynağı dır
sağlık problemi olmayanlar günde 1 yumurtayı rahatlıkla yiyebilir.
Kepek ekmek ile beyaz ekmek arasında çok büyük bir kalori farkı yok.
Light ürünlerin içinde şeker yok ama yağ, un gibi kalori veren öğeler var.
Prof.Dr. Metin CEYHAN
Kızlar yemekle ilgili bazı doğru bildiğimiz şeyler yanlışmış...Bakalım nelermış bizim doğru bildiğimiz aslında yanlış olan şeyler
Balık tazeyse yoğurtla birlikte yenilmesinde sakınca yok.
Bayat balıkda 'histamin' miktarı artabiliyor ve alerji kızarıklığı yapıyor.
Pekmeze yoğurt veya süt eklemeyin
Sütün içinde bulunan kalsiyum, pekmezde bulunan demirin emilimini azaltıyor
Et yemekleri yanında ayran içmeyin.
Etteki demirin emilimini, ayrandaki kalsiyum azaltıyor.
Et yemeklerini salata ile yiyiniz
C vitamini açısından zengin olan maydanoz, biber ve limon sayesinde etteki demirin emilimi artar
.
Ispanağı yoğurtla birlikte yemeyiniz
Ispanakta da demir emilimini artırmak için limon (C vitamini)sıkarak yiyiniz
Yemek yerken su içiniz. iştahı yatıştırmaya yardımcı olur.
Yalnızca sindirim sorunu olanlar yemek sırasında su içmemeli.
Aç karnına limonlu, sirkeli su veya greyfurt suyu içmek zayıflatmaz.
Sindirim sisteminizde rahatsızlık varsa sirkenin zararlı etkileri de olabilir.
Zeytinyağı da katı yağlar gibi kilo aldırır.
Ancak Zeytinyağı kalp ve damar sağlığı için faydalıdır
Balı 40 derecenin üstünde sıcak sütle karıştırmayın , ısıtmayın.
Tüm mineral ve enzimleri kaybeder.
Yumurta anne sütünden sonra en kaliteli protein kaynağı dır
sağlık problemi olmayanlar günde 1 yumurtayı rahatlıkla yiyebilir.
Kepek ekmek ile beyaz ekmek arasında çok büyük bir kalori farkı yok.
Light ürünlerin içinde şeker yok ama yağ, un gibi kalori veren öğeler var.
Prof.Dr. Metin CEYHAN
