gebe
  1. esennruzgar

    esennruzgar Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    25 Kasım 2011
    Mesajlar:
    1.978
    Beğenilen Mesajlar:
    748
    Ödül Puanları:
    0

    Avcı Böreği

    Konu, 'Hamur İşleri' kısmında esennruzgar tarafından paylaşıldı.

    avcı böreği tarifi avcı böreği nasıl yapılır. kıymalı börek denilince aklıma ilk önce avcı böreği gelir.çok lezzetli bir börek. bunuda misafirlerim geliceği zaman yapmıştım.herkes çok beğendi.baya da başarılı olmuştu. cevizi çok yoğun koymuyorum ben. işte tarifi malz. kıyma( yapıcağınız adete göre göz kararı ayarlayabilirsiniz) yarım çay bard. bulgur,maydonoz,karabiber,tuz,pul biber,ceviz (2 3 cevizi irice bıçakla bölüyorum)1 tatlı kaşığı salça,yarım ince kıyılmış soğan,yufka,yumurta,galeta unu,
    yapılışı: yufkaları sigara böreği yapar gibi üçgen kesiyoruz bulguruda 1 çay bard. sıcak su ile ıslatıyoruz ve bekletiyoruz
    tencerenin içine biraz sıvı yağ koyup yarım soğanı kavuruyoruz içine kıymayı atıp kavurmaya devam ediyoruz ve salçayı ekliyoruz maydanoz,tuz karabiber,pulbiberi ekleyip şişen bulguruda ekliyoruz biraz daha pişirmeye devam edip cevizleride ekliyoruz v tencerenin altını kapatıyoruz.
    üçgen kestiğimiz yufkaya hazırladığımız harcı koyuyoruz sarıp yumurtaya buluyoruz ve tabiki daha sonrada galeta ununa bulayıp kızartıyoruz.

    [​IMG]

     
Avcı Böreği konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. avcı böreği

    avcı böreği

    Malzemeler: 4 yufka 4 yumurta akı 250-300gr kıyma 3 kuru soğan, yemeklik doğranmış 1 yemek kaşığı biber salçası yarım çay bardağı bulgur 1 çay bardağı sıcak su yarım su bardağı ceviz içi, dövülmüş 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 su bardağı maydanoz, doğranmış 1 yumurta galeta unu Hazırlanması: Kıymayı soğanla kavurun. Biber salçasını ekleyin. Bulguru ve suyu da...
  2. Avcı

    Avcı

    Hüner ve beceri sahibi bir insana, öğretmene, hilebaz kimseye delalet eder. Av bölgesinde avcılarla birlikte bulunmak iyidir. Su ürünü avlamak rızktır. Her türlü avlanmanın yasak olduğu yerde avlanmak iyi değildir. Kuş avlamak tüccar için hileye, Vahşi hayvan avcısını görmek borçlarını tahsil etmeye, Temiz giyimli avcı görmek, insanlara bilgi ve beceri öğreten kimseye delalet eder. ( Ayrıca...
  3. Börek

    Börek

    Bir söylenti duyacaksınız demektir. Börek almak iyi parası kazanabileceğiniz işe gireceğiniz anlamındadır. Börek satmak insanlara faydalı bir iş yapmaya işarettir. Börek yapmak güzel ve karlı bir işe girmeye haber verir. Bir söylenti duyacaksınız demektir. Börek almak iyi parası kazanabileceğiniz işe gireceğiniz anlamındadır. Börek satmak insanlara faydalı bir iş yapmaya işarettir. Börek...
  4. Sedef Avcı

    Sedef Avcı

    sedef avci sedef avcı hamilemi avcı hamile seda
  5. Avcı Sosu

    Avcı Sosu

    Malzemesi : 125 gr. yağ 200 gr. mantar (dilimlenmiş) 50 gr. arpacık soğanı (ince kıyılmış) 250 gr. çiğ konkase domates 1 çay kaşığı ince kıyılmış tarhun otu 200 ml. sek beyaz şarap 1 lt. dömi glas taze çekilmiş karabiber tuz Hazırlanışı : Yağı derin bir tavada eritin. Mantarları atıp biraz sote edin. Arpacık soğanlarını ilave edin ve 2-3 dakika kısık ateşte pişirin. Çiğ konkase domatesi,...

Sayfayı Paylaş