balık çorbası

[*MeleK*]

Malzemeler :

500 gr. beyaz etli balık

2 adet büyük patates

1 adet büyük soğan

2 su bardağ süt

1 çorba kaşığı tereyağ

3 çorba kaşığı sıvı yağ
[FONT=Times New Roman, Times, serif][FONT=Arial, Helvetica, sans-serif] Hazırlanışı[/FONT][/FONT][FONT=Times New Roman, Times, serif][FONT=Arial, Helvetica, sans-serif] : [/FONT][/FONT][FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]
Sıvı yağda soğanı pembeleştirin.
Patatesleri küp küp kesin ve tuzlu suda 5-6 dakika haşlayın. Kızarmış soğanları ilave edin, 5 dakika daha pişirin. Küp küp kesilmiş balık parçalarını da ilave edin, ateşi kısın, 5 dakika daha pişirin, sütü ilave ederek kaynatın.
Ocaktan alarak soğumaya bırakın. Daha sonra tekrar ısıtarak tereyağını i[/FONT][FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]lave edin.[/FONT]