gebe
  1. TİTAN

    TİTAN *Melekler Mekanı*

    Kayıt:
    21 Eylül 2012
    Mesajlar:
    14.192
    Beğenilen Mesajlar:
    2.685
    Ödül Puanları:
    113

    Et Marine Etmenin İpuçları!

    Konu, 'Faydalı Bilgiler' kısmında TİTAN tarafından paylaşıldı.

    et nasıl marine edilir, et marine etmek, et marinesi
    Sevgili melekler, mutfakların baştacı kırmızı et, fazla sık olmamakla birlikte mutlaka tüketilmesi gereken bir gıda. Bu gıdayı tüketirken lezzetini ve yeme keyfini biraz daha arttırmak ister misiniz?
    Bu konumuzda et nasıl marine edilir, et marine etmenin faydası nedir, paylaşmak istiyoruz sizlerle...


    et-marinesi.jpg



    Bu konuda farklı farklı konuşmalar, söylentiler mevcuttur. Bazı uzmanlara göre eti marine etmek enzimleri parçalıyor. Enzimlerin parçalanması da etin yumuşamasını sağlıyor. Et hafiften yumuşamaya başlayınca etin üzerine eklenen sosları etin içine çekiliyor ve daha leziz oluyor.

    Ayrıca proteinlerin daha kolay sindirilmesi için etin marine edilmesi tercih edilir. Eti marine etmek için genellikle soğan, sarımsak, sirke, baharat, tuz, limon ve süt tercih edilir. En iyi marine edilen et hayvanın böğür kısmıdır. Gerdan etini ızgarada pişirmek tavsiye edilir. Bu arada tavuk etide marine edilebilir. En az 4 saat en fazla 1 gün olmak şartı vardır. Aksi taktirde tavuk eti lif lif olur yada sertleşir.

     
Et Marine Etmenin İpuçları! konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Tövbe etmeye davet etsem gelirmisiniz?

    Tövbe etmeye davet etsem gelirmisiniz?

    Tevbe, istiğfar duâlarının manası, yaptığımız bütün günahlara pişmanlık duyduğumuzu ifade etmemiz, bundan sonraki hayatımızda bir daha böyle günah ve kusurları işlemeyeceğimize Rabbimize söz vermemizdir. Günah ve kusurlarına pişmanlık duyup, üzüntü ve elem hisseden mü'min, önce şu istiğfar duâsını huşû ve hudû ile okur: "Estağfirullah. Estağfirullah....
  2. ne et ne etme!!!

    ne et ne etme!!!

    İyiliğe niyet et! Kurallara riâyet et! Büyüğe hürmet et! Sıkıntıya sabret! Aza kanaat et! Sözünde sebat et! Bildiğinle amel et! Hatanı kabul et! Âmirine itaat et! Dâima ibâdet et! Yaramazsa defet! Varken tasarruf et! İlk önce iman et! Zararı tazmin et! Alimlerle sohbet et! Akrabanı ziyaret et! Nîmete şükret! Her an tevbe et! Nefsine inat et! Sofrana dâvet et!
  3. Ben ettim sen etme Abi ...

    Ben ettim sen etme Abi ...

    Sana yapilmasini istemedigin seyi, baskasina yap zevkli olur, dedigimiz bu olsa gerek meleklerim :D:D:D :laugh::laugh:
  4. İyi Et Pişirmenin İpuçları

    İyi Et Pişirmenin İpuçları

    Etleri hem çabuk hemde lezzetli pişirmenin ipuçları... Uzmanlar, etleri yumuşatmak için de limon suyunu tavsiye ediyor. Sert etler bile limon suyu ilave edilerek pişirilirse, hem yumuşak ve lezzetli olur, hem de çabuk pişer. Bir diğer yol ise yoğurtla terbiye etmek. Etli yemeklerinizin daha çabuk pişmesini istiyorsanız, içine biraz sirke katın. Hem daha çabuk pişer, hem daha lezzetli...
  5. Mimik Kırışıklıklarınızla Baş Etmeniz İçin İşte İpuçları !

    Mimik Kırışıklıklarınızla Baş Etmeniz İçin İşte İpuçları !

    mimik kırışıklıkları için mimik kırışıklıkları nasıl gider Sevgili melekler, yaş geçtikçe yüzümüzde beliren mimik kırışıkları çok can sıkıcıdır. Kimisi sırf bu yüzden fazla mimik yapmamaya çalışır ama bu da çok garip bir durum olur. Bize göre hayatınız hem mutlu geçsin ve siz de bol bol gülün ama mimik kırışıklıkları için sizlere vereceğimiz uyarıları da dikkate alın :tik: Yüzümüzde...

Sayfayı Paylaş