gebe
  1. meleğim_rüzgarım

    meleğim_rüzgarım Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    21 Ocak 2008
    Mesajlar:
    560
    Beğenilen Mesajlar:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    istanbul

    Ev UsÛlÜ İskender Kebap

    Konu, 'Et Yemekleri' kısmında meleğim_rüzgarım tarafından paylaşıldı.

    ev usulü iskender ev usulü iskender kebap usulu uslü kebap evde yoğurtlu [​IMG] MALZEMELER

    Bonfile veya biftek (isteğe bağlı miktar değişebilir) ben iki kişilik yaptım
    1 adet soğan
    yoğurt
    zeytin yağ,tere yağ
    tuz,kekik,karabiber,kırmızıbiber
    1 çorba kaşığı salça
    İSKENDERİMİZİN HAZIRLANMASI

    Etlerimizi olabildiğince ince ince kesiyoruz, ben derin dondurucuda bulunan etimi 10-15 dk öncesinden çıkartıyorum et donken daha ince kesiliyor,kestiğimiz etleri sert bir cisimle veya et döveriniz varsa et döverle biraz dövüyoruz ve zeytin yağımızla soteliyoruz,tuzunu ve baharatlarını eti ocaktan almaya yakın atıyoruz bu etin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
    Diğer yandan başka bir tavada tereyağımızla salçamızı kavuruyoruz,sosumuzun kıvamı akışkan olması için biraz su ekliyoruz ve baharatlarıımızı ve tuzumuzu atıp ocaktan alıyoruz.
    Küp küp doğradığımız ekmeklerimizi servis yapacağımız tabağımızın altına diziyoruz, tabağımızın yan taraflarına yoğurdumuzu isteğe bağlı soğan,salata,pilav vs koyabilirsiniz.
    Dizdiğimiz ekmeklerin üzerine etlerimizi, daha sonra salçalı sosumuzu döküp sıcak servis yapıyoruz veee afiyetle yiyoruz :)
    AFİYET OLSUN


     
  2. Misafir

    Misafir Forum Okuru

    Ce: Ev UsÛlÜ İskender Kebap
    bir et sever olarak eminim ki lezizdir :D:D
    ellerine sağlık ;)

     
  3. meleğim_rüzgarım

    meleğim_rüzgarım Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    21 Ocak 2008
    Mesajlar:
    560
    Beğenilen Mesajlar:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    istanbul
    Ce: Ev UsÛlÜ İskender Kebap

    afıyet olsunn cnm
     
  4. MaWiM

    MaWiM ♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥ Yetkili Kişi

    Kayıt:
    25 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    34.167
    Beğenilen Mesajlar:
    2.218
    Ödül Puanları:
    113
    Ce: Ev UsÛlÜ İskender Kebap

    hımmm nefis gözüküyorr canım çekti emeğine sağlık canım
     
  5. HİDOŞ

    HİDOŞ Aktif Üye Üye

    Kayıt:
    1 Kasım 2007
    Mesajlar:
    1.132
    Beğenilen Mesajlar:
    4
    Ödül Puanları:
    38
    Şehir:
    istanbul
    Ce: Ev UsÛlÜ İskender Kebap
    ben iskendere bayılırım mutlaka denemem lazım bunu
     
  6. meleğim_rüzgarım

    meleğim_rüzgarım Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    21 Ocak 2008
    Mesajlar:
    560
    Beğenilen Mesajlar:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    istanbul
    Ce: Ev UsÛlÜ İskender Kebap

    deneyın gusel bı yemek ve pratık tavsıye edıyorumm
     
  7. Misafir

    Misafir Forum Okuru

    Ce: Ev UsÛlÜ İskender Kebap
    ay kızlar benım en sevdığım yemek yoğurtlu ıskender 8 aydır yıyemıyordum burda yok cunku.kesınlıkle denıyecem eline ve emeğine sağlık.
     
  8. meleğim_rüzgarım

    meleğim_rüzgarım Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    21 Ocak 2008
    Mesajlar:
    560
    Beğenilen Mesajlar:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    istanbul
    Ce: Ev UsÛlÜ İskender Kebap

    ay cnm ya ben yapıp yollım sana yemek yapmaya bayılıyorum benı gorende kılolu sanır ama zayıf kuru bısweyım
     
  9. tuqqce

    tuqqce Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    19 Mart 2008
    Mesajlar:
    6.382
    Beğenilen Mesajlar:
    394
    Ödül Puanları:
    83
    Şehir:
    Wuppertal-Germany
    Cevap: Ev UsÛlÜ İskender Kebap

    ımmmmm çok güzellll
     
  10. Mi'na57

    Mi'na57 Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    3 Aralık 2008
    Mesajlar:
    466
    Beğenilen Mesajlar:
    5
    Ödül Puanları:
    0
    Cevap: Ev UsÛlÜ İskender Kebap

    Biri yapsada yesek..canım çekti.
     
  11. mehtap bulut

    mehtap bulut Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    19 Temmuz 2009
    Mesajlar:
    199
    Beğenilen Mesajlar:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    en yakın zamanda deneyeceğim çünkü çok severim iskenderi
     
  12. bitaneyim

    bitaneyim Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    4 Eylül 2009
    Mesajlar:
    56
    Beğenilen Mesajlar:
    1
    Ödül Puanları:
    0
Ev UsÛlÜ İskender Kebap konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. İskender

    İskender

    Malzemeler 1/2 Kg Kuşbaşı Et 2 Adet Soğan 3 Diş Sarmısak 3 Adet Domates 2 Adet Sivri Biber Tuz, Karabiber 1 Çay Kaşığı Salça 1 Su Bardağı Sıcak Su 1 Adet Pide 1 Çay Kaşığı Tereyağı Üzerine: 2 Çorba Kaşığı Yoğurt 2 Çorba Kaşığı Tereyağı Yapılışı Yarım kg kuşbaşı eti tencereye alın.2 adet soğan ve 3 diş sarmısağı yemeklik doğrayın.Küp küp doğranmış 2 adet sivribiber ve 3 adet...
  2. Ev kebabı

    Ev kebabı

    Ev kebabı ( 2 kişilik ) Malzemeler : 400 gram yağsız kuzu eti 1 su bardağı süzme yoğurt 2 küçük pide 3 kaşık tereyağı Tuz, karabiber, kırmızı biber Hazırlanışı: Eti döner gibi ince ince kasabınıza kıydırın. Teflon tavaya hafif yağ sürerek etlerin her iki tarafını kızartın. Tuz ve karabiber serpin. Pideleri kuşbaşı doğrayarak iki kaşık yağda kavurun. Servis tabağına çıkartın....
  3. Pideli Döner Kebap (İskender Kebap)

    Pideli Döner Kebap (İskender Kebap)

    pideli döner döner iskender tarifi pideli iskender tarifi yapımı video Pideli Döner Kebap (İskender Kebap) İskender Kebap olarak bilinen kebap 1867 yılında Mehmetoğlu İskender efendi tarafından yapılmaya başlanmış ve bütün Dünyaya yayılmıştır.Yatay olarak ateşin üzerinde pişirilen kuzu çevirmeyi ayağa kaldırarak kemikleri ve sinirleri ayıklanmış kuzu etini dikey metal bir çubuk üzerinde...
  4. Ev Yapımı İskender nasıl yapılıyor ya

    Ev Yapımı İskender nasıl yapılıyor ya

    Kızlar oruç aylarında misafirlerime ve aileme yapabileceğim farklı lezzetler istiyorum ve işe de Ev Yapımı İskender kebap ile başlamak istedim. Acaba Ev Yapımı İskender nasıl yapılıyor bilen varsa bana Ev Yapımı İskender tarifini verebilir mi
  5. Bursa'nın Meşhur İskender Kebabının Evde Yapılışı Tarifi

    Bursa'nın Meşhur İskender Kebabının Evde Yapılışı Tarifi

    Ev Yapımı İskender Tarifi Ev Yapımı İskender Resimli Eğer biraz midenize düşkünseniz Bursa denilince aklınıza ilk olarak meşhur İskender Kebap gelir melekler :) Zaten Bursa'ya kadar gidip te İskender Kebap yenmeden dönülmez. Biz de bu yazımızda Bursa'nın meşhur yemekleri için de başı çeken İskender Kebabının evde nasıl yapılacağı hakkında bilgiler verceğiz sizlere. İşte ev yapımı İskender...

Sayfayı Paylaş