kağıtta tavuk
yağlı kağıtta tavuk fırında kağıtta tavuk
porsiyon
Malzemeler :
porsiyon
Malzemeler :
- iri bir tavuk budu (kalça ile birlikte)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 3-4cm'lik çubuk tarçın
- Anason (yıldız anason ile yaparsanız yemeğiniz daha şık olur)
- 2 diş sarımsak
- 1 halka ince limon dilimi
- tuz
- karabiber
- Tavuk budunu, hafif yumuşattığınız tereyağı, tuz ve karabiber ile sıvayın.
- Yeterli boyutlarda bir yağlı kağıda yerleştirin, üzerine anasonu, çubuk tarçını, ayıklanıp dilimlenmiş sarımsakları ve limon dilimini koyun.
- Yağlı kağıdı paket yapıp, fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden 200C ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.
- Kağıt ve tavuk iyice kızarınca, servis tabağına alın, kağıdı uçlarından açıp altına kıvırarak servis yapın.