gebe
  1. PaSikA

    PaSikA Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    28 Kasım 2007
    Mesajlar:
    21.234
    Beğenilen Mesajlar:
    598
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    İstanbul

    Kıymalı burma börek

    Konu, 'Hamur İşleri' kısmında PaSikA tarafından paylaşıldı.

    Malzemeler: 5 hazır yufka
    125 gr tereyağı
    300 gr orta yağlı kıyma
    2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
    2 çorba kaşığı kuşüzümü
    1 soğan
    Tuz, karabiber, toz kırmızıbiber

    Yufka aralarına sürmek için:
    2 çorba kaşığı yoğurt
    1 yumurtanın sarısı
    2 çorba kaşığı mısırözü yağı

    Hazırlanışı:
    *Kuşüzümlerini yumuşamaları için ılık suda 15 dakika bekletin. Soğanı temizleyip kıyın. Tereyağının yarısını tavada eritin. Kıyılmış soğan, kıyma ve dolmalık fıstıkları ekleyip kavurun. Ocaktan alın. Kuşüzümlerini ekleyip tatlandırın.

    *Kalan tereyağını eritip yoğurt ile iyice karıştırın. Yufkalardan birini tezgahın üzerine yayın. Üzerine yoğurtlu karışımdan sürüp ortadan ikiye kesin. Tam ortasına kıymalı karışımdan yayın. Oklavayı yufkanın geniş kısmına sararak dolayın. Elinizle büzerek oklavayı yufkadan çıkarın. Yağlanmış fırın tepsisine ortasından başlayarak spiral şeklinde yerleştirin. Malzeme bitene kadar yufkaları aynı şekilde hazırlayın.

    *Yufkaların üzerine yumurta sarısı sürün. Mısırözü yağını gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyip sıcak servis yapın.

    lezzet.com

     
Kıymalı burma börek konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Kıymalı pirinçli börek

    Kıymalı pirinçli börek

    MALZEMELER 4 kişilik 1,5 su bardağı pirinç 3 adet yumurta 250 gr dana kıyması 1 adet orta boy soğan 1/2 demet maydanoz 2 çorba kaşığı tereyağı 50 gr kaşar peyniri rendesi 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı un karabiber tuz HAZIRLANIŞI Pirinçleri haşlayın ancak lapa olmasınlar. Bir tavada küçük küçük doğranmış soğanı ve kıymayı yağda kavurun. Karabiber ve doğranmış maydanozu ekleyin....
  2. kıymalı börek

    kıymalı börek

    pastane kıymalı börek tarifi kıymalı pastane böreği böreği nasıl yapılır Malzemeler: İç Harcı: 250-300gr kıyma 3 orta boy kuru soğan yarım demet maydanoz 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz Kıymayı yağ ile tavaya koyup suyunu çekene kadar kavurun. Yemeklik doğradığınız kuru soğanı ekleyip soğanlar ölene kadar ağzı açık...
  3. tavuk kıymalı börek

    tavuk kıymalı börek

    Tavuk Kıymalı Börek İçin Malzemeler 1 adet tavuk gögsü 1 adet soğan 1 adet domates 2 adet sivri biber Tuz Karabiber Sıvıyağ Krep için: 4 adet yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı su 1 su bardağı süt 2 su bardağı un Panelemek için: 1 çay bardağı süt 1 adet yumurta Mısır unu Tavuk Kıymalı Börek Tarifi Tavuk gögsünü çok minik doğrayın. Doğranmış soğanla birlikte tencereye alın. Biraz...
  4. Patlıcanlı kıymalı börek

    Patlıcanlı kıymalı börek

    patlıcanlı kıymalı börek Melişlerim işte size güzel bir börek tarifi 3 yufka 5 çorba kaşığı yoğurt 3 çorba kaşığı süt 1 yumurta 1 kahve fincanı zeytinyağ 1 tutam toz şeker İÇ MALZEMELER 200 gr kıyma 2 çorba kaşığı zeytin yağ 2 adet közlenmiş patlıcan 1 soğan tuz karabiber HAZIRLANIŞI 1.Patlıcanı aliminyum folyaya sarıp 180 dereedeki fırında 25 dk kadar közleyin 2.Soğanları kuşbaşı...
  5. kıymalı arnavut böreği nasıl yapılıyor

    kıymalı arnavut böreği nasıl yapılıyor

    Kayınvbalidem arnavut ve ona sormadan arnavut böreği yapmak istiyorum. Var mı şöyle kayınvalideme parmaklarını yedirtebileceğim bir arnavut böreği tarifi ?

Sayfayı Paylaş