gebe
  1. MaWiM

    MaWiM ♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥ Yetkili Kişi

    Kayıt:
    25 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    34.171
    Beğenilen Mesajlar:
    2.224
    Ödül Puanları:
    113

    Mantının püf noktaları

    Konu, 'Faydalı Bilgiler' kısmında MaWiM tarafından paylaşıldı.

    mantı pişirmenin püf noktaları mantı püf noktası mantının noktaları mantının özellikleri hamurunun noktası Kayseri şehrine has bir yemek olan ve birçok kişinin severek yediği mantının püf noktaları hakkında sizlere gerekli olan bilgileri aktarıyorum.Bu bilgilerle mantınızı çok daha lezzetli bir hale getirebilir ve etrafınızdan övgü alabilirsiniz:) [​IMG]
    Mantı, ülkemizde severek yenen yemeklerin başında gelir. Fakat bu doyurucu hamurlu yiyecek Anadolu insanı için çok eski tarihlerden beri bilinen bir yemek. Mantının daha lezzetli ve kıvamlı olması için, hazırlarken bazı noktalara da dikkat etmeniz gerekiyor:

    Mantıyı haşlarken, kaynar tuzlu suya ilave ederek haşlayın. Mantıyı ocaktan almadan 1 dakika önce üzerine 1 su bardağı kadar soğuk su gezdirin ki, mantılar diriliğini kaybedip yapış yapış olmasın.

    Mantıları haşladığınız suya 1 -2 çorba kaşığı sıvıyağ ilave etmek de yine yapışmasını engeller.

    Mantı hamurunun daha lezzetli olması için 1 adet yumurta ilave edebilirsiniz.

    Bazı yörelerde mantının içine kıyma yerine mercimek, lor, nohut, tavuk, ıspanak, mantar ile hazırlanan içler konur. Kullanılan malzeme ve yöreye göre "Hingel", "İnkal" "Velemse" , "Perenek", "Şelame" "Piruhi" "Tatar mantısı" "Paşa mantısı" "Yağ mantısı" "Tavuklu mantı" gibi isimlerle de anılır.

    Ayrıca yörelerine göre mantıların sosları ve pişirme özellikleri farklılıklar gösterir. En küçük ve en zor yapılan mantı "Kayseri mantısı"dır. Hatta Kayseri'de eski zamanlardan beri "bir kaşığa 40 tane mantı sığdırmayan gelin marifetli sayılmaz" gibi bir rivayet bile süre gelmektedir.


     
Mantının püf noktaları konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. PÜf Noktalar

    PÜf Noktalar

    karıncalar nasıl yok edilir hamam böceği nasıl yok edilir karınca tıkalı lavabo açılır karıncaları edebiliriz Limon Kabukları Suyunu sıktığınız limon kabuklarını atmayınız.Çelik eşyaların, bıçakların parlatılmasında kullanabilirsiniz Domates KabuklarıDomatesin kabuğunu kolay soymak için, kaynar suya daldırıp, bıçağın tersini domatesin yüzünde ağır ağır gezdirin. Soğan SoyarkenSoğan...
  2. püf noktaları<<   Saklamanın püf noktaları

    püf noktaları<< Saklamanın püf noktaları

    püf noktaları saklamanın püf noktaları Salamı keten ve veya pamuklu bir bezin içine koyarak serin bir yerde saklayabilirsiniz. Buzdolabında hem kurur, hemde tadını kaybeder. Evde fazla miktarda domates varsa onları serin, karanlık ve rutubetsiz bir yerde on gün kadar saklayabilirsiniz. Onları ancak kullanacağınız zaman yıkayın. Şişeye koyduğunuz salçanın bozulmamasını sağlamak için şişenin...
  3. püf noktaları

    püf noktaları

    Buzdolabınız bozuldu, ya da artık boş yer yok. Temiz bir kovayı musluk suyu ile doldurun. İçine bir çorba kaşığı sofra tuzu atın. Şişeleri daldırın. Yeterince soğuyacaktır. Et suyunu dolaba kaldırmadan önce çabuk soğutmak için, kemik kazanını bir evyeye oturtun, kazanın çevresine soğuk su tutarak et suyunu soğutun. Değersiz olarak gördüğünüz limon kabuklarını güneşli bir yere koyup...
  4. Püf Noktaları

    Püf Noktaları

    Elinin mürekkebiyle kadın işine soyunan, kısaca yalnız yaşayan erkeklere beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için yemek yapmayı öğreten birkaç bilgi : Yemekleri daima tencerenin içinden yiyin. Böylelikle tabak kirletmemiş olursunuz asla sade pilav yapmayın. Domatesli pilav yaptığınızda altını tuttursanız bile renginden anlaşılmaz... Soğanlı bir yemek yapacaksanız asla soğana dokunmayın....
  5. Maskara Kullanmanın Püf Noktaları

    Maskara Kullanmanın Püf Noktaları

    Bu konu; Maskara Kullanmanın Püf Noktaları hakkında bilgiler vermektedir. Sevgili melekler, makyaj yapmak maharet ve beceri işidir. Zevkli olmak, aynaya doğru bakmak yanında biraz da bilgi gerektirir. Biz de makyaja yeni başlayanlar ya da maskara kullanmak konusunda tereddütler yaşayanlar için maskara kullanmanın inceliklerini bu makalemizde sizlerle paylaşıyoruz... •Öncelikle...

Sayfayı Paylaş