gebe
  1. aSqimSin

    aSqimSin Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    11 Haziran 2007
    Mesajlar:
    3.472
    Beğenilen Mesajlar:
    20
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    İstanßuL

    Pastırmalı Tarak Kebabı

    Konu, 'Kebaplar' kısmında aSqimSin tarafından paylaşıldı.

    MALZEMELER 500 gr dondurulmuş veya taze tarak, ikiye bölünmüş 150 ml tavuk suyu
    Tuz ve karabiber
    3 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
    1 diş sarımsak, iyice doğranmış
    10 ince dilim çemensiz pastırma
    40 gr tereyağı, eritilmiş
    4 limon parçası, süslemek için


    HAZIRLANIŞI
    Ayıklanmış tarakları bir tencereye koyup balık suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
    Orta ateşte bir taşım kaynatın. Ateşi kısıp tencerenin kapağını kapatarak 5 dakika pişirin. Karidesleri iyice süzün ve kurulayın.
    Düz bir tabakta maydanoz ve sarımsağı karıştırın. Tarakları bu karışıma iyice batırıp bir kenara kaldırın.
    Izgarayı yüksek ateşte ısıtın.
    Tarak ve pastırma dilimlerini şişlere geçirin.
    Şişleri ızgaraya koyup üzerlerine fırçayla erimiş tereyağını sürün. 10-12 dakika devamlı çevirerek ızgarada pişirin.
    Servis tabağına aldıktan sonra limon parçalarıyla süsleyip sıcak servis yapın.


    ALTERNATİF: Bu kebabı tarak yerine iri karides ile yapabilirsiniz.
    Karideslerin arasına defne yaprakları, soğan dilimleri ve limon parçalan da konabilir.

    SERViS ÖNERiLERi: Karışık yeşil salata veya sade ya da bademli pilavla servis yapın.

     
Pastırmalı Tarak Kebabı konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. dokuma tarağı

    dokuma tarağı

    Rüyada görülen dokuma taragi "Tarak" görmenin isaret en tigi seylere isarettir. Dokuma taragi bekar kiz için kocaya, bekar erkek içli de sikinti ve mesakkatlere sabreden haysiyetli bir kadina isarettir
  2. Tarak..

    Tarak..

    Tarak görmek genç ve bekar bir kız için; mesut olacağı bir erkekle izdivaca; bekar bir erkek için; şiddet ve sıkıntıya veya sabırlı bir kadına işarettir. Rüyada yeni bir tarak görmek yola çıkılacağının işaretidir. Eski bir tarak uzaklardan bir haber alır. Başına süslü tarakla taradığını görmek bekarlar için güzel bir evliliğe yorumlanır. Rüyayı gören bekar ise evleneceğine, tarak metal ise...
  3. kebabe

    kebabe

    (Kübbabe / Helile / Hindistanerigi / Kebabiyye / Kuyruklubiber / Cubbebe / Cubeb / Cubebae fructus / Piper cubeba) Cava, Sumatra ve Borneo’da yetisen Piperaceae’nin kurumus meyvesidir. Kullanildigi yerler: Mide ve idrar yolu hastaliklarinda kullanilir. alıntıdır
  4. Kebabe

    Kebabe

    Kübbabe / Helile / Hindistanerigi / Kebabiyye / Kuyruklubiber / Cubbebe / Cubeb / Cubebae fructus / Piper cubeba) Cava, Sumatra ve Borneo'da yetisen Piperaceae'nin kurumus meyvesidir. Kullanildigi yerler: Mide ve idrar yolu hastaliklarinda kullanilir.
  5. Güveçte Pastırmalı Kurufasulye

    Güveçte Pastırmalı Kurufasulye

    güveç tenceresinin ilk kullanımı güveç tenceresi ilk kullanım Malzemeler: 2 su bardağı kurufasulye 2 soğan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 5 sivribiber 2 yemek kaşığı domates salçası 4-5 domates kaynar su tuz 5-10 dilim pastırma Hazırlanması: Kuru fasulyeleri akşamdan veya ertesi gün sabah erken saatlerden tencereye koyup yıkayın. Üzerini 4-5 parmak geçecek kadar soğuk su koyun....

Sayfayı Paylaş