gebe
  1. MEÇHUL

    MEÇHUL Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    18 Ekim 2008
    Mesajlar:
    8.875
    Beğenilen Mesajlar:
    66
    Ödül Puanları:
    48
    Şehir:
    şehr-i MEÇHUL

    Patates kızartması yemeyin!

    Konu, 'Sağlık İçin Bilgiler' kısmında MEÇHUL tarafından paylaşıldı.

    patates kızartması patates kizartmasi rende kızartması resmi kızartma Patates evimizden eksik olmaz.Özellikle de salatasını ve kızarmasını bayıla bayıla yiyorum.Çok seviyorum.Patates kalorisi en yüksek olan sebzelerin başında geliyor.Diyetisyenim kesinlikle patetes yememi yasakladı.Ama yaz ayları yaklaşıyor.Bu aylarda papates salatası ne güzel oluyor.Yemeden duramam ki ben.Gerçi patates kızarması da öyle ama salatası daha ağır basıyor.Uzmanlar patates yiyin ama kızartmasını yemeyin diyor.!!!Buyrunuz... [​IMG]

    Nature Neuroscience ve Psychological Science dergilerinde yayımlanan 'Fast Food' yiyeceklerle ilgili iki farklı araştırmayla, bu tür yiyeceklerin daha önce bilinmeyen olumsuz etkilerine dikkat çekildi.
    Kaliforniya’daki Scripps Research Enstitüsü’nde farelerle gerçekleştirilen ilk araştırmada, Fast Food türü gıdaların her tür uyuşturucu gibi, beyindeki kimyasal dengeyi bozduğu anlaşılmış. Hazır gıdalar, insan ve hayvanda geçici olarak rahatlama duygusu veren “ödüllendirme sistemini” (“Reward System”) etkilemekte. Sistem şişmanlara da oyun oynuyor. Mesela ne kadar çok patates kızartması yerlerse, beyin son seferde yarattığı mutluluk duygusunu yaratmak için daha fazla takviye gıda istiyor.
    Araştırmayı yöneten bilim adamlarından biri olan Paul J. Kenny, farelerin araştırma sırasında yemek yeme kontrolünü tamamen kaybettiklerini söylüyor ki bu da bağımlılığın başlıca belirtisi. Farelere elektroşok uygulandığında bile yemekten vazgeçmemişler. Fareler sosis, yağlı et ve cheescake gibi yiyeceklerle beslenmiş. Araştırmanın başından itibaren şişmanlamaya başlayan farelere, yağlı yiyecek yerine salata ve sebze verildiğinde bunları yemeyerek aç kalmayı tercih etmişler.

    Araştırma ekibi beyin, ****, abur cubur ve uyuşturucu gibi uyartılara tepki olarak dopamin üretiyor. D2 reseptörünün **** ve uyuşturucu bağımlılığı üzerindeki etkisi uzun bir süredir biliniyordu, son araştırmada D2’nin Fast Food tüketimine de tepki gösterdiği ortaya çıktı. Reseptör aşırı dopamin akışını daha iyi işleyebilmek için yavaşlamakta ve mutluluk duygusunu yaratmak için hep daha fazla abur cuburla uyarılan dopamine ihtiyaç duymakta. Aynı süreç uyuşturucu maddelerde de devreye giriyor.
    Toronto Üniversitesi psikoloğu Sanford DeVoe ve Rotman, Chen-Bo Zhong ile birlikte McDonalds ve benzeri Fast Food lokantalarını inceleyerek ilginç bir sonuca ulaştı. Hazır yiyecek, beslenme alışkanlığı dışındaki davranışlarımızı da etkilemekte. Araştırmacılara göre hazır yiyecek lokanta zincirlerini düşünmek bile bizi daha sabırsız kılmaya yetiyor. Anlaşıldığı üzere hızlı yemek yeme kültürü, mutluluk ve ödüllendirme hissini daha çabuk tadabilmek için bizi sabırsızlaştırıyor.
    [​IMG]

    Demek ki hazır yiyecek davranışlarımız üzerinde sanılandan çok daha fazla etkili, bilim adamları öyle diyorsa doğrudur. Bu durumda denilecek tek söz''elveda papates kızartması'':uhu:


     
  2. AuSSie-AnGeL

    AuSSie-AnGeL Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    15 Şubat 2009
    Mesajlar:
    6.965
    Beğenilen Mesajlar:
    780
    Ödül Puanları:
    113
    Şehir:
    aNKaRa
Patates kızartması yemeyin! konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. patates

    patates

    (Solanum tuberosum / Boyu 60-80 cm’ye varan, beyazimsi-pembemsi çiçekler açan, yumrulari hâriç zehirli otsu bitkiler. Bitkinin toprak altinda kalan yumrulari “patates” olarak bilinir. Bu yumrular nisasta bakimindan zengin oldugundan önemli bir besin maddesidir. Bitkinin toprak üstü kisimlarinda zehirli alkoloitler bulunmasina karsilik yumrulari zehirli degildir. Ancak çimlenmis patateslerde de...
  2. hamur kızartması

    hamur kızartması

    hamur kızartması hamur kizartmasi kızartma kızartmaları yagda kizartmasi çocukken ne çok yapardı yengem çok severdim bunu yanına çay peynir domates ohhh olsada yesek:) Malzemeler : * 1 su bardağı yoğurt * 1 adet yumurta * 1 tatlı kaşığı karbonat * 1 tatlı kaşığı tuz * Aldığı kadar un ( yaklaşık 7-8 kahve fincanı) * Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı :...
  3. Patates kızartması fan club

    Patates kızartması fan club

    Patates kızartması sevenler burayaa :D
  4. Dişlerin Düşmanı Patates Kızartması

    Dişlerin Düşmanı Patates Kızartması

    patates patates kızartması diş sağlığı, patates, zararları, dişlere etkileri, hakkında bilgi için yazımıza buyrun arkadaşlar. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmez mönüsü olan patates kızartmasının dişlerimize zarar verdiğini biliyormuydunuz melekler :) işte konu ile ilgili yazımız ; Antalya Diş Hekimleri Odası Başkanı Caner Güleç, fast-foodların (hazır yiyecek) içerisinde bulunan patates...
  5. Nefis Çıtır Patates Kızartması Nasıl Yapılır?

    Nefis Çıtır Patates Kızartması Nasıl Yapılır?

    çıtır çıtır patates kızartması, nefis patates kızartması, patates kızartması Sevgili melekler, dışardan hamburger yanına aldığınız nefis patates kızartmalarını nasıl oluyor da evde yapamadığınızı merak ediyor musunuz? Bunun için dikkat etmeniz gereken bazı noktalar var. Bu noktalara dikkat ettiğiniz takdirde dışardaki patatesin lezzetini yakalamanız mümkün... Evde çıtır çıtır patates...

Sayfayı Paylaş