gebe
  1. aSqimSin

    aSqimSin Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    11 Haziran 2007
    Mesajlar:
    3.472
    Beğenilen Mesajlar:
    20
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    İstanßuL

    Patatesli Bulgur Köftesi tarifi nasıl yapılır

    Konu, 'Köfteler' kısmında aSqimSin tarafından paylaşıldı.

    Patatesli Bulgur Köftesi MALZEMELER
    5 su bardağı köftelik bulgur,
    6 adet patates,
    2 adet soğan,
    2 çorba kaşığı tereyağı,
    250 gram kıyma
    1 tatlı kaşığı salça,
    1 demet maydanoz,
    4 diş sarımsak,
    2 adet yumurta,
    1 tatlı kaşığı kimyon,
    1 tatlı kaşığı karabiber,
    1 tatlı kaşığı pulbiber,
    2 çay bardağı dövülmüş ceviziçi, tuz,
    Üzerine :
    1 su bardağı yoğurt
    1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
    2 çorba kasığı zeytinyağı
    Kızartmak için: Sıvıyağ


    HAZIRLANIŞI
    Ayıklayıp yıkadığınız bulgurun üzerine çıkacak kadar ılık tuzlu su ilave edin. 20 dakika bekletip süzün. Patatesleri haşlayıp hepsini iyice ezin. Sonra, süzülmüş bulguru ilave edip, üzerine kapağını kapatın ve bulgurlar biraz şişene kadar bekletin.
    Bu sürede incecik doğradığınız soğanları tereyağında kavurun. Kıyma ve salçayı da ilave edip kavurmaya devam edin. 2-3 dakika daha tavayı ocakta tutun. İnce kıyılmış maydanoz, dövülmüş sarmısak, yumurtaları, kimyon, karabiber, pulbiber, dövülmüş cevizici ve tuz ilave edin. Karıştırıp, patatesli bulgura ekleyin. İyice yoğurun.
    Elinizle ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlayın. Tavaya yağı alıp kızdırın. Köfteleri bu yağda kızartın. Dilerseniz üzerine yoğurt ve kırmızıbiberli yağ gezdirip, servis yapın.


     
Patatesli Bulgur Köftesi tarifi nasıl yapılır konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Sarımsaklı Bulgur Köftesi

    Sarımsaklı Bulgur Köftesi

    sarımsaklı bulgur köftesi soslu bulgur köftesi kıymasız bulgurlu köfte kıymasız bulgurlu köfte Bir su bardağı köftelik bulgur 150 gr. yağsız kıyma 1 bardak un 1 - 1,5 bardak kaynar su 1 yumurta 1 çorba kaşığı kuru nane 1 çorba kaşığı kimyon (silme) Sosu Malzemeleri 150 gr sıvı yağ 10 diş sarmısak 2 dolu çorba kaşığı biber salçası 1 dolu çorba kaşığı domates salçası 2 domates rendesi Kırmızı...
  2. patatesli tepsi köftesi

    patatesli tepsi köftesi

    Malzemeler:750 gram kıyma2 yumurta1 bardak galeta tozuyarım bardak irmik maydanozkarabiberkimyontuz4 kaşık sıvıyağ1 kaşık salça3 bardak su7 adet orta boy patatesYapılışı:Kıymayı;yumurtalar,galeta tozu,irmik,ince doğranmış maydanoz,baharat ve tuzla yoğurup köfteleri hazırlayın.bir tepsiye bir kaşık sıvıyağ koyun.köfteleri, bu yağda hafifce kızarttıktan sonra çıkarın.aynı tepsiye 3 kaşık...
  3. Patatesli Tepsi Köftesi (5 Kişilik)

    Patatesli Tepsi Köftesi (5 Kişilik)

    tepsi köftesi cig köfte tarifi MALZEMELER Köfte Hamuru: 750 gr İki Defa Çekilmiş Dana-Koyun Karışımı Kıyma 2 Dilim Ekmek 1 Yumurta Sarısı 1 Orta Boy Soğan 1 Demet Maydanoz(İnce Kıyılmış) Tuz, Karabiber Köfte Baharı Diğer Malzeme: 1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı 500 gr(5 Adet Orta Boy)Patates(Kabukları Soyulup,Yarım Santim Kalınlığında Yuvarlak Dilimler Halinde Kesilmiş) 1 Çorba Kaşığı Un 200 gr.(2...
  4. Patatesli Bulgur Köftesi tarifi

    Patatesli Bulgur Köftesi tarifi

    Patatesli Bulgur Köftesi patatesli bulgur köftesi patatesli bulgurlu köfte 15 adet Malzemeler Köfte hamuru için: 1 su bardağı yarma 1 su bardağı köftelik bulgur 2 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz 1,5 su bardağı ılık su İç harcı için: 6 adet orta boy patates 1 baş kuru soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz Haşlamak için: 2 veya 2,5 litre kaynamış...
  5. sarımsaklı bulgur köftesi tarifi varmı?

    sarımsaklı bulgur köftesi tarifi varmı?

    Geçenlerde bir misafirlikte yedim sarımsaklı bulgur köftesini, sonradan lafa daldım ve tarifi alamadım.Şimdi o arkadaşımın da tayini çıktı gitti. Sizden ricam varsa sarıklı bulgur köftesini yazmanız :)

Sayfayı Paylaş