gebe
  1. MaWiM

    MaWiM ♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥ Yetkili Kişi

    Kayıt:
    25 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    34.164
    Beğenilen Mesajlar:
    2.213
    Ödül Puanları:
    113

    Kallili Köfte

    Konu, 'Köfteler' kısmında MaWiM tarafından paylaşıldı.

    Malzemeler 2 su bardağı ince bulgur
    2 küçük soğan
    100 gr kıyma (2 kere çekilmiş dana, koyun eti karışık)
    100 gr koyun kıyması
    1 çorba kaşığı kırmızı pulbiber
    1-2 diş
    sarımsak
    Yarım çorba kaşığı
    domates salçası
    Yarım çorba kaşığı biber salçası
    1
    yumurta
    1 çorba kaşığı nişasta
    2-3 çorba kaşığı sıvıyağ
    1 tatlı kaşığı
    tarçın
    1-2 diş
    karanfil
    1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
    Tuz
    Tarhana çorbası için:
    3 çorba kaşığı tarhana
    2 su bardağı su
    Tuz
    Yapilis Tarifi
    Soğanları soyup kıyın. Sarımsakları soyup ezin. Bulguru geniş bir tepsiye alın. Salça, tuz, sarımsak, pulbiber ve soğanın yarısını ilave edip yoğurun. 2 kere çekilmiş kıymayı azar azar bulgura yedirerek yoğurun. Yumurta ve nişastayı ekleyip tekrar yoğurun.
    Karanfilleri havanda dövün. Tavada sıvıyağı kızdırıp kalan soğanı kavurun. Koyun kıymasını ekleyip kavurmaya devam edin. Ceviz içini iri parçalara ayırıp ilave edin. Tuz, karanfil ve tarçını ekleyip karıştırın. Tavayı ocaktan alın.
    Bulgurlu malzemeden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Parmağınızla bir delik açıp çevirerek yüzeyini inceltin. Ortalarına birer kaşık iç malzeme yerleştirin. Elinizi ıslatarak köfteleri kapatın. Malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün.
    Tarhanayı 15 dakika ıslatıp tencereye alın. 2 bardak su ve tuz ilave ederek 10 dakika kaynatın. Köfteleri ekleyip 15 dakika pişirin. Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.
    Afiyet olsun

     
  2. tuqqce

    tuqqce Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    19 Mart 2008
    Mesajlar:
    6.382
    Beğenilen Mesajlar:
    394
    Ödül Puanları:
    83
    Şehir:
    Wuppertal-Germany
    Cevap: Kallili Köfte
    emeğine sağlık..
     
Kallili Köfte konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. köfte

    köfte

    Rüyada köfte görenin oburluk derecesinde iştahlı olduğuna ve bu yüzden huyundan vazgeçmesi gerektiğine yorumlanır. Rüyada köfte görenin oburluk derecesinde iştahlı olduğuna ve bu yüzden huyundan vazgeçmesi gerektiğine yorumlanır. Sağlıkla ilgili problemi haber verir.Rüyada köfte yemek, dostlarinizdan ihanet gördügünüze isarettir. Bir rivayete göre de köfte görmek aile içi olaylarla ilgilidir....
  2. içli köfte

    içli köfte

    Malzemeleri : (4 Kişilik) - 500 Gr Yağlı Kıyma - 200 Gr İnce Köftelik Bulgur - 250 Gr Yağsız Kıyma - 2 Adet Kuru Soğan - 1 Çay Bardağı Doğranmış Ceviz İçi - 5 – 10 Bağ Maydanoz - 2 Yemek Kaşığı Karabiber, Pul biber, tuz karışımı - Sıvıyağ Yapılışı; İç Harcın Hazırlanışı: - İnce kıyılmış soğan pembeleşinceye kadar bir miktar tuz atılarak yağda kavrulur. Üzerine 500 Gr orta yağlı kıyma koyularak...
  3. ıslama köfte :)

    ıslama köfte :)

    Işlama köfte tarifi istiyorum kızlr sizden ,acil lazım da :D
  4. İzmir Köfte

    İzmir Köfte

    Malzemeler 6-7 adet orta boy patates 3 adet domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Köftesi için; 300 gr kıyma 1 yumurta Ufalanmış ekmek içi 2 orta boy soğan(rendelenmiş) 2 diş sarımsak rendesi Yarım demet maydanoz Tuz, karabiber, kimyon, kekik Hazırlanışı Köfte malzemeleri yoğurulur, şekil verilir ve bir tarafta bekletilir. Patatesler diklemesine dörde...
  5. mercimekli köfte

    mercimekli köfte

    mercimekli köfte [MEDIA] herkese afiyet olsun.

Sayfayı Paylaş