gebe
  1. gölge_çiçeği

    gölge_çiçeği Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    14 Haziran 2009
    Mesajlar:
    61
    Beğenilen Mesajlar:
    0
    Ödül Puanları:
    0

    patlıcan salatası

    Konu, 'Salatalar' kısmında gölge_çiçeği tarafından paylaşıldı.

    Malzemeler : 1 kg patlıcan1 adet domates2 adet sivribiber5-6 adet siyah zeytin2 dal maydonoz1 çay bardağı sıvıyağ 1/2 adet limon suyu1/2 tatlı kaşığı tozşeker yeterince tuzYapılışı : kalın çekirdeksiz patlıcanların kabuklarını çatal ile birkaç yerinden deldikten sonra mümkünse malgalda yoksa fırında veyasıvıyağda iyice pişirelim .sıvıyağını, limon suyunu ,yerince tuz ve bir tutam tozşekeri bir kabın içinde karıştıralım .iyice pişirdiğimiz patlıcanların sapından tutup yukarıdan aşağıya doğru kabuklarını soyalım.hiç kabuk kalmayınca soyulmuş patlıcanları hazırladığımı ssun içine koyup ezelim.sonra bir tabağa alıp domates ,sivribiber ,zeytin ve maydonozla süsleyerek servis yapalım.
     
patlıcan salatası konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Etimekli patlıcan salatası

    Etimekli patlıcan salatası

    etimekli patlıcan salatası patlıcan salatası konservesi kuru patlıcanlı etimek konserve Etimekli patlıcan salatası Malzemeler: 1 paket tuzsuz etimek, 2-3 adet orta boy patlıcan, 2 adet orta boy domates, 2 su bardağı yoğurt, 1 diş sarımsak, 2 adet kırmızı közlenmiş biber, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı sirke, tuz, karabiber, kekik, pul biber Yapılışı: Patlıcanları alacalı...
  2. Tahinli Patlıcan Salatası

    Tahinli Patlıcan Salatası

    tahinli salatalar tahinli patlıcan salatası salata patlıcanlı salata Malzemeler 2 adet patlıcan yarım limon suyu 2-3 yemek kaşığı tahin 3-4 yemek kaşığı yoğurt sarımsak üzeri için; zeytinyağ domates salatalık Yapılışı Patlıcanlar közlendikten sonra, içleri kaşıkla çıkartılır. Kararmaması için limon suyuna konur. Yoğurt, tahin ve sarımsak karıştırılıp patlıcana ilave edilir. Üzeri...
  3. cevizli patlıcan salatası

    cevizli patlıcan salatası

    Patlıcan sevenler buyrun:deli: Malzemeler: 4 Adet orta boy patlıcan 4 Adet Yeil biber 1 su bardağı Ceviz içi 1/2 Demet maydanoz 3 Yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarmısak 250 gr Yoğurt Karabiber Sirke TuzYapılışı:Patlıcan ve biberleri fırnda közleyin. Kabuklarını soyup ince ince kıyın. Ceviz içini mutfak robotunda küçük parçalar haline getirin. Sarmısakları ezin. Maydanoz dışındaki bütün...
  4. Mayonezli patlıcan salatası

    Mayonezli patlıcan salatası

    Kolayca hazırlayıp misafirlerinize sunabilirsiniz melişlerim mutlaka deneyin:):):) Malzemeler 1 adet büyük boy patlıcan 2 adet sivri biber 1 adet tatlı kırmızı biber 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı limon suyu yarım yemek kaşığı zeytinyağ damak tadına göre tuz Hazırlanışı Patlıcan ve biberleri közleyip kabuklarını soyun.Küp şeklinde...
  5. közlenmiş patlıcan salatası

    közlenmiş patlıcan salatası

    patlıcanları közleyip kabuklarını ysun aynı şekilde biribeleride közleyin soyun iiçerisne soğanı halka halka doğrayın zeytinyağı ve narekişi ilave edin tuz ve kırımızı biberle tatlandırın afiyet olsun

Sayfayı Paylaş