gebe
  1. MaWiM

    MaWiM ♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥ Yetkili Kişi

    Kayıt:
    25 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    34.168
    Beğenilen Mesajlar:
    2.222
    Ödül Puanları:
    113

    Resimli Soğan Doğrama Şekilleri

    Konu, 'Faydalı Bilgiler' kısmında MaWiM tarafından paylaşıldı.

    bu konu soğan doğrama şekillerine yer vermektedir. Mutfakların vazgeçilmezi soğan, yemeklerden salatalara kadar kullandığımız ve doğal antibiyotik olarak uzmanların tavsiye ettiği bir bitkidir. Her güzelliğin bir ceremesi olduğunu hepimiz biliriz. Soğan da özellikle doğrama aşamasında birçoğumuzu gözyaşları içerisin de bırakır. Bazen soğanı doğrarken dağılır ve doğraması zor bir hale gelir. Sizlere bu yazımız da yemeklik ve piyazlık olarak soğanı nasıl doğramanız gerektiği konusun da işinize yarayacak bilgileri sunuyoruz.

    [​IMG]

    Yemeklik soğan doğrama:
    Soğanın kabuklarını soyup ikiye bölün. Kesme tahtasına tüz kısmı alta gelecek şekilde yerleştirin. Daha sonra uç kısımlardan kök kısmına doğru, kısa aralıklarla ve enine 3-4 kesik atın. Bu işlem sırasında dağılmaması için soğanın kökünü tamamen kesmeyin. Ardından aynı şekilde dikey olarak kesin. Buraya kadar tamamsa artık yemeklik soğanlarımıza son halini verelim. Uç kısmından kök kısmına doğru kesip küçük küpler elde edin.

    [​IMG]

    Piyazlık soğan doğrama:
    Soğanın kabuklarını soyup ikiye bölün. Kesme tahtasının üzerine yerleştirin. Soğanın uç kısmından kök kısmına doğru paralel olarak ince dilimler kesin. Piyazlık kesim, adındnd anlaşıldığı gibi piyaz, salata, garnitürlerde kullanılır.



    Halka soğan doğrama:
    Soğanın kabuğunu soyun. daha sonra uç kısmından küçük bir parça kesip düzleştirin. soğanı kesme tahtasının üzerine yerleştirin. Uç kısmından kök kısmına doğru çok kalın olmayan yuvarlak dilimler kesin.

     
Resimli Soğan Doğrama Şekilleri konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. YüZ ŞeKİLLeRinE GöRe MaKYaJ TİPLERi[resimli]

    YüZ ŞeKİLLeRinE GöRe MaKYaJ TİPLERi[resimli]

    yüz şekilleri resimli makyaj resimli uzun yüze makyaj yapma teknikleri yüz şekilleri Makyaj yaparken son trendleri ve moda renkleri takip etmek kadar, kişiliğimizi, sosyal statümüzü, saç, cilt, ten ve göz rengimizi ve en önemlisi yüz şeklimizi dikkate almak gerekmektedir. Böylece son derece doğal, güzel unsurlarımızı öne çıkaran ve eğer varsa bazı kusurlarımızı kolayca gizleyen bir sonuç...
  2. Uluslararası Mutfaklarda Kullanılan Doğrama Şekilleri

    Uluslararası Mutfaklarda Kullanılan Doğrama Şekilleri

    jülyen doğrama sebze doğrama şekilleri şekilleri patates uluslararası Jülieme (Jülyen) : Yarım veya bir bıçak sırtı kalınlığında ve 3-4 cm uzunluğunda aynı kalınlık ve boylarda doğrama şekli. Her tür çeşit sebzelerde kullanılır. Önce ince plakalar ardından ince çubuklar halinde kesilir. Soğanın piyaz şeklinde doğranması jülyen doğrama şeklidir. Brunoise (Burnuaz) : Sıçan dişi denir. Sebzeler...
  3. Soğan

    Soğan

    Soğanı sadece görmek hayra, yemek ise şerre, gizli şeylerin açığa çıkmasına, Soğan mala, yeşil soğan meşakkatle kazanılan mala, Hastanın az soğan yemesi vefatına, çok yemesi iyileşmesine, Soğan soymak birine yaltaklık etmeye, Yolcunun soğan görmesi sıhhaat ve esenliğe, Sağanı köküyle birlikte çıkarmak akrabalardan gelecek sıkıntıya, Çok soğan, sağlıklı olmakla birlikte hüzne ve ayrılığa...
  4. soğan

    soğan

    (Zwiebel / Olignon / Onion / Basaliye / Allium cepa) Haziran-agustos aylari arasinda yesilimsi veya pembemsi renkli çiçekler açan, 30-100 cm boylarinda, çok yillik otsu ve soganli bir bitki. Yapraklar boru seklinde, içi bos, mavimsi-yesil renklidir. Çiçekler küre seklindeki baslarda semsiye durumunda toplanmislardir. Tohumlari siyah renkli, köseli ve küçüktür. Sogan çok eskiden beri bilinen...
  5. Soğan

    Soğan

    (Zwiebel / Olignon / Onion / Basaliye / Allium cepa) Haziran-agustos aylari arasinda yesilimsi veya pembemsi renkli çiçekler açan, 30-100 cm boylarinda, çok yillik otsu ve soganli bir bitki. Yapraklar boru seklinde, içi bos, mavimsi-yesil renklidir. Çiçekler küre seklindeki baslarda semsiye durumunda toplanmislardir. Tohumlari siyah renkli, köseli ve küçüktür. Sogan çok eskiden beri...

Sayfayı Paylaş