gebe
  1. melisanur

    melisanur Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    23 Ağustos 2007
    Mesajlar:
    143
    Beğenilen Mesajlar:
    0
    Ödül Puanları:
    0

    Top tarhana çorbası

    Konu, 'Çorbalar' kısmında melisanur tarafından paylaşıldı.

    MALZEMELER 2 Parça Tarhana 1/2 Su Bardağı Nohut
    1/2 Su Bardağı Kuşbaşı Yağsız Koyun Eti
    1 Adet İri Domates
    5 Diş Sarmısak
    1 Çorba Kaşığı Margarin
    Tuz, Tane Karabiber
    10 Su Bardağı Su


    HAZIRLANIŞI
    Kurutulmuş tarhana ile nohutu bir gece önceden ıslatalım. Nohut, tarhana ve eti bir tencereye alarak, domatesi rendeleyelim. Karabiber taneleri ve 10 su bardağı suyu ekleyip, etler yumuşayıp lime lime olana dek pişirelim.
    Pişen çorbayı ateşten alarak etleri ezelim. Üzerine dövülmüş sarmısakları ekleyelim. Margarini tavada kıdırarak kırmızı biberi ekleyelim. Yağı çorbanın üzerine gezdirerek servis yapalım.
    Tarhananın Yapılışı : Top tarhana Denizli yöresinde değirmenlerde normal undan ayrı olarak tarhanalık iri kepekli buğdaydan öğütülür. Bire bir ölçüde kaynamış suyun içine kepekli un katılır. Karıştırılarak ağır ateşte koyuşana dek pişirip, hamurla özleşene dek yoğrulur. Tuz eklenir. Hamur, topraktan yapılmış büyük kaplara koyulur. 3 hafta her gün yoğrulur. 3 hafta sonunda top top şekil verilerek güneşte kurutulu

     
  2. Bilge Gökçen

    Bilge Gökçen Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    27 Ağustos 2007
    Mesajlar:
    13.023
    Beğenilen Mesajlar:
    108
    Ödül Puanları:
    0
    Ce: Top tarhana çorbası
    Sağol Melisa... Amma çok tarifin varmış :)
     
  3. melisanur

    melisanur Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    23 Ağustos 2007
    Mesajlar:
    143
    Beğenilen Mesajlar:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Ce: Top tarhana çorbası

    Evet ablacım tarfil bol bende internet sağolsun:D
     
Top tarhana çorbası konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Bolu Tarhana Çorbası

    Bolu Tarhana Çorbası

    MALZEMELER 100 gr yağsız kıyma 150 gr köy tarhanası 1 adet iri domates 1 çorba kaşığı tereyağ 2 kg et suyu veya su tuz HAZIRLANIŞI Tarhanayı bir bardak et suyu veya su ile iyice karıştırıp 20 dakika kadar ıslatıp, bekkletin. Sonra ince bir süzgeçten geçirip, süzün. Bir tencerede kaynamış et suyuna tarhanayı karıştırarak ilave edin ve kaynatın.Küçük bir tencerede kıymayı...
  2. tarhana çorbası!

    tarhana çorbası!

    2-3 yemek kasigi dolusu tarhana 1/2 kap su 2 yk dolusu ezilmis domates, konserve 2-3 kap tavuk suyu Aci pul biber (arzuya gore) 1 tk tereyag Uzeri icin: Ufalanmis beyaz peynir Tencerenin icine tarhanayi 1/2 kap su ile birlikte koyun. Cozulmesi icin 1-2 saat bekletin. Uzerine tum malzemeleri ilave edin. Kisik ateste surekli karistirarak pisirin. Tuz miktari icin tadina bakin. Corbanin...
  3. tarhana çorbası(videolu)

    tarhana çorbası(videolu)

    http://www.youtube.com/watch?v=c6dJXSWfjjw
  4. Tarhana Çorbası

    Tarhana Çorbası

    Tarhana Çorbası 1 Çay bardağı toz tarhana 1 Çay kaşığı tuz 1 Tutam kırmızı biber 2 Çay kaşığı margarin 5 Su bardağı ılık su Hazırlanışı Toz tarhana bir kasede bir bardak ılık suyla ıslatılıp eritilir. Diğer tarafa bir tencereye 4 bardak ılık suyla silme bir çay kaşığı tuz konur. Orta ateşte kaynamaya bırakılır. Su kaynamaya başlayınca kase içinde ezip sulandırılmış...
  5. tarhana çorbası

    tarhana çorbası

    l 1Yemek kaşığı tarhana, 1 bardak su küçük bir kaba konur. l Kaşıkla karıştırılarak pişirilir. l Piştikten sonra 1 tatlı kaşığı yağ ilave edilir. l Bebeğe verilen tarhana acısız olmalıdır.

Sayfayı Paylaş