Fırında Ispanaklı Hamsi Tarifi Hamsiyi Kim Sevmez

Konu, 'Deniz Ürünleri' kısmında TİTAN tarafından paylaşıldı.

  1. ıspanaklı hamsi
    fırında hamsi



    Ispanaklı börek, ıspanak çorbası, yemeği oluyor da ıspanaklı hamsi neden olmasın melekler :) Hem hamsiyi seviyor hem de ıspanaktan vazgeçemiyorsanız işte size ikisi bir arada bir lezzet: fırında ıspanaklı hamsi tarifi. Buyrun malzemeler.. :)

    [​IMG]


    Fırında Ispanaklı Hamsi

    800 gr hamsi
    500 gr ıspanak
    2 adet soğan
    1 çay bardağı mısır unu
    3 adet yumurta
    2 çorba kaşığı zeytinyağı
    1 tutam tuz

    Hamsileri temizleyip kılçıklarını ayırın Yıkayıp süzün 8-10 tanesini ayırın Kalan hamsilerin hepsini kesme tahtası üzerinde bıçakla küçük küçük doğrayın 2 Ispanakları yıkayıp süzün ve iri iri doğrayınSoğanı kıyın Yumurtaları bir kapta çırpın 3 Ispanakları 2 kaşık yağda soğanla birlikte yumuşayana kadar kavurun Ispanaklar soğuyunca doğranmış hamsileri, yumurta, tuz ve mısır ununu ilave edip karıştırın 4 Yağlanmış 18 cm çapında bir tepsiye ayırdığınız bütün hamsilerin sırtı altta kalacak şekilde çiçek gibi dizin Üzerine ıspanaklı karışımı boşaltın 180 derecede 20-25 dakika kadar pişirin 10 dakika kadar dinlendirip düz bir tabağa ters çevirerek çıkarın Dilimler halinde kesip sıcak servis yapın