*MeleK*
♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥
Hacı Osman Kebabı
Kullanılacak Malzemeler
[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]Birbirinin içine oturabilecek iki tencere alın ve iri kuşbaşı şeklinde doğranmış etleri yıkayıp, suyunu süzmeden küçük olanın içene koyun. Etlerin üzerine ince kıyılmış soğanları ekleyin. Tuzu, biberi ve tarçını üstüne serpiştirin. Küçük tencereyi, kapağını kapatıp, içinde su bulunan büyük tencerenin içine oturtun. Hiç su koymadan orta ateşte, etler kızarıncaya kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Tencereyi ateşten alıp, içinden küçük olanı çıkartın. Tabaklara aktararak sıcak servis yapın.[/FONT]
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Tuz, karabiber
- 3 orta boy soğan
- 1 kg kuzu eti
[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]Birbirinin içine oturabilecek iki tencere alın ve iri kuşbaşı şeklinde doğranmış etleri yıkayıp, suyunu süzmeden küçük olanın içene koyun. Etlerin üzerine ince kıyılmış soğanları ekleyin. Tuzu, biberi ve tarçını üstüne serpiştirin. Küçük tencereyi, kapağını kapatıp, içinde su bulunan büyük tencerenin içine oturtun. Hiç su koymadan orta ateşte, etler kızarıncaya kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Tencereyi ateşten alıp, içinden küçük olanı çıkartın. Tabaklara aktararak sıcak servis yapın.[/FONT]
