Tam hamsi zamanı size süper bir hamsi ızgara tarifi vereyim bayılacaksınız denerseniz.
Hamsiyi yiyecek kişi adedine göre ayarlarsınız.(1 kg.2kg. neyse)
yapılacak işler
1- Hamsileri kılçığı çıkartılarak ayıklanır
2- 2 adet irice kuru soğan ince kıyılır
3- bir avuç kekik
4- bir çay bardağı zeytinyağı
yukarıda saydığımız malzemeleri ayıkladığınız hamsi ile harman edip iyice karışıtın ki doğradığınız kuru soğan, kekik ve zeytinyağı balıkların içine iyice karışıp nüfus etsin ve en önemlisi bu karşımla balık 1 gün dinlendirimesi gerekmektedir.Ertesi gün koyun bakalım mangala neler olacak? afiyet olsun
kesinlikle mangalda yapılmalıdır tava olmaz.
Hamsiyi yiyecek kişi adedine göre ayarlarsınız.(1 kg.2kg. neyse)
yapılacak işler
1- Hamsileri kılçığı çıkartılarak ayıklanır
2- 2 adet irice kuru soğan ince kıyılır
3- bir avuç kekik
4- bir çay bardağı zeytinyağı
yukarıda saydığımız malzemeleri ayıkladığınız hamsi ile harman edip iyice karışıtın ki doğradığınız kuru soğan, kekik ve zeytinyağı balıkların içine iyice karışıp nüfus etsin ve en önemlisi bu karşımla balık 1 gün dinlendirimesi gerekmektedir.Ertesi gün koyun bakalım mangala neler olacak? afiyet olsun