gebe
  1. TİTAN

    TİTAN Forum Okuru

    Etli İslim Kebabı ya da Kürdan Kebabı Yapılışı

    Konu, 'Sebze Yemekleri' kısmında TİTAN tarafından paylaşıldı.

    Etli İslim Kebabı tarifi İslim Kebabı Yapılışı


    Sevgili melekler, patlıcanı sevenler, karnıyarık yemeği ile imambayıldıdan vazgeçemem diyenler, kısacası patlıcanı her haliyle sevenler :) Bu yazımızda etli islim kebabı tarifi ile karşınızdayız. Kürdan Kebabı da denilen bu muazzam lezzet için buyrun tarifimize.. :)

    [​IMG]


    İslim kebabı için gerekli olan malzemeler

    250 gr. et
    4 kaşık yağ
    1 adet soğan
    2 adet domates
    2 adet patlıcan
    4 adet dolmalık biber



    İslim Kebabı Yapılışı

    Etin kol, incik, döş tarafından irice parçalar kesin. Bir tencerenin içine 1 kaşık yağ, kıyılmış 1 baş soğan ve etleri koyun. İyice kavurduktan sonra domatesleri ekleyerek tekrar kavurun. 1 bardak sıcak su ilave edin ve hafif ateşte pişirin. Etler kemiğinden ayrılır, salçası süzülerek hazırlanır.
    Patlıcanları soyun ve 4 kalın parçaya keserek kızartın. Birberleri de kızartın. Etlere 2 dilim patlıcan sarın, üzerine pişmiş biber ve halka halinde kesilmiş domates koyun. Üzerine salça süzüp hafif fırında 15 dakika pişirin.

    Afiyet olsun

     
  2. *ESMERİM*

    *ESMERİM* Forum Okuru

    bu yemegi gecenlerde yapmıstım ama içine et değilde köfte koymustum cok guzel olmustu
     
    Asena_Sule bunu beğendi.
  3. Asena_Sule

    Asena_Sule Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    27 Mayıs 2012
    Mesajlar:
    1.650
    Beğenilen Mesajlar:
    990
    Ödül Puanları:
    163
    Şehir:
    kadrinin götürdüğü yerde
    çokkk güzlel benziyor patlıcanlar :) bi vejeteryan olarak et ilgilimi çekmiyor ama fırnda patlıcan biberle yapılan yemekelr çok hoşuma gidiyor .
     
  4. karakuzu

    karakuzu Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    31 Ocak 2012
    Mesajlar:
    1.496
    Beğenilen Mesajlar:
    476
    Ödül Puanları:
    113
    Bende icine köfte koyup yapiyorum. Yaninada pilav hmmmmmm :D:D
     
  5. *ESMERİM*

    *ESMERİM* Forum Okuru

    Bi guzeel de salata ohh yemede yaninda yatt :))
     
  6. karakuzu

    karakuzu Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    31 Ocak 2012
    Mesajlar:
    1.496
    Beğenilen Mesajlar:
    476
    Ödül Puanları:
    113
    Bol dereotlu ve naneli cacikta yap kiz hahaha
     
    *ESMERİM* bunu beğendi.
  7. *ESMERİM*

    *ESMERİM* Forum Okuru

    Hahaha iyi olurdu :D:D
     
Etli İslim Kebabı ya da Kürdan Kebabı Yapılışı konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. islim kebabı tarifi

    islim kebabı tarifi

    islim kebabı Malzemeler: 1,5kg ince uzun patlıcan 4-5 adet çarliston biber, irice doğranmış 3-4 adet küçük domates köfte için: yarım kg kıyma 1 yumurta 1 kuru soğan 2-3 diş sarımsak 2-3 dilim ekmek içi (fırında kurutulup rondoda çekilmiş) tuz karabiber sos için: 2-3 domates sıvıyağ 1 çay bardağı su tuz Hazırlanması: Patlıcanların kabuklarının bir kısmını ortadan kesin, böylece...
  2. islim kebabı

    islim kebabı

    kürdanda patlıcan kürdanlı patlıcan kebabı Malzemeler : 1 adet kuzu kolu(parçalara bölünmüş)1 adet büyük boy kuru soğan4 adet patlıcan 2 adet domates4-5 adet sivribiber1,5 çorba kaşığı domates salçası100 gr margarinyeterince tuz ,karabiber ve tozşekerYapılışı : önce patlıcanları alaca soyup uzunlamasına dilimleyerek tuzlu suda 15 dakika bekletelim. kuzu etlerini porsiyonluk parçalayıp margarin...
  3. kürdan kebabı

    kürdan kebabı

    kürdan kebabı video MALZEMELER Yarım kilo kıyma 1 adet soğan 1 su bardağı ekmek içi 3 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz, karabiber 3 adet patlıcan 2-3 adet sivri biber 2-3 adet domates Kıymayı bir kaba alın. İçine ekmek içini, tuzu ve karabiberi katın. Soğanı rendeleyin ve ekleyin. Yağı ekleyin. Elinizle iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Teflon tavada veya grill ızgarada...
  4. Kürdan kebabı

    Kürdan kebabı

    MALZEMELER Yarım kilo kıyma 1 adet soğan 1 su bardağı ekmek içi 3 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz karabiber 3 adet patlıcan 2-3 adet sivri biber 2-3 adet domates Hazırlanışı: Kıymayı bir kaba alın. İçine ekmek içini tuzu ve karabiberi katın. Soğanı rendeleyin ve ekleyin. Yağı ekleyin. Elinizle iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Teflon tavada veya grill ızgarada pişirin. Patlıcanları...
  5. Etli İslim Kebabı Nasıl Yapılır biliyor musunuz

    Etli İslim Kebabı Nasıl Yapılır biliyor musunuz

    Merhaba kızlar sizden bir konuda yardım ya da bilgi rica ediyorum acaba Etli İslim Kebabı Nasıl Yapılır bilen varsa bana Etli İslim Kebabı Nasıl Yapılır tarifini yazabilir mi?

Sayfayı Paylaş