Etiketler:
  1. Misafir

    Misafir Forum Okuru

    Antalya'dan Yemek Tarifleri

    Konu, 'Yöresel Yemekler' kısmında Misafir tarafından paylaşıldı.

    antalyanın yemekleri antalya nın yemekleri antalyanın yöresel antalyaya ait yemekler antalya yemek tarifleri Antalya'dan Yemek Tarifleri

    Kulaklı Çorba

    Malzemeler:

    1 su bardağı nohut

    6 su bardağı su

    250 gr. kuşbaşı et

    2 yemek kaşığı margarin

    tuz, karabiber

    Terbiyesi için:

    2 adet yumurta

    2 diş sarımsak

    2 yemek kaşığı un

    1 adet limonun suyu

    2 yemek kaşığı yoğurt

    Hamuru için:

    1 adet yumurta

    2 su bardağı un

    1 çay bardağı su

    tuz

    Hazırlanışı:

    hamur malzemesi kulak memesi kıvamında yoğrulur. Yarım saat dinlendirdikten sonra erişteden biraz büyük boyutta şeritler kesilir ve bir tepsiye konup nemini atması sağlanır. Geceden ıslatılan nohut ile kuşbaşı et birlikte haşlanır. Yeterince piştikten sonra kestiğiniz hamurlar, tuz ve karabiber ilave edilir. Diğer tarafta un kavrulur. Sarımsak eklenir. Ayrı bir kapta yumurta, limon suyu, yoğurt çırpılır. Bu karışıma unlu karışım da ilave edilir ve haşladığınız etli nohutların üzerine yavaş yavaş dökülür, iyice karıştırılır. Tavada çok az bir yağda nane kızdırılıp çorbanın üzerine dökülerek servis edilir.
     
Antalya'dan Yemek Tarifleri konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Artvin'den Yemek Tarifleri

    Artvin'den Yemek Tarifleri

    artvin yemekleri artvin yöresel yemekleri resimli yöresi yöresine ait yemekler Kuru fasulyeli kesme çorba Malzemeler: 1/2 su bardağı kuru fasulye 1 su bardağı erişte 5 su bardağı su 1 adet küçük soğan 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı tereyağı tuz, karabiber Hazırlanışı: akşamdan ıslatılmış kuru fasulyeler 5 bardak su ilave edilerek haşlanır. Fasulyeler iyice yumuşayınca erişteler...
  2. enfes yemek tarifi

    enfes yemek tarifi

    http://www.youtube.com/watch?v=-OTU_xxLNNI
  3. yemek tarifi

    yemek tarifi

    http://www.youtube.com/watch?v=p3cJk6ChPkY
  4. Gaziantep'den Yemek Tarifleri

    Gaziantep'den Yemek Tarifleri

    Gaziantep'den Yemek Tarifleri Patlıcan Kebabı Malzemeler: 1.5 kg. Patlıcan (iri uzun) 1 kg. az yağlı kıyma 5-6 adet domates 5-6 adet yeşil biber karabiber, tuz Hazırlanışı: Patlıcanlar yıkanıp sapları kesildikten sonra enine 3'er cm. uzunluğunda kesilir. Bu arada kıyma, tuz ve karabiber ile iyice yoğrulur. Daha sonra şişlere bir patlıcan bir ceviz büyüklüğünde kıyma saplanır ve elle...
  5. Erkeklerden Yemek Tarifleri

    Erkeklerden Yemek Tarifleri

    KOLAY YEMEKLER *Domatesli Biberli Yumurta *Büyükçe bir tavaya yağ domates ve biber koyup bir sigara yakiyoruz. Sigaranin külü yere düşmek üzereyse yumurtaları eklemenin zamani gelmis demektir. Yumurtaları kırıp sigaramizi bitiriyoruz. Pişmiştir herhalde ocağın altını kapatiyoruz. *Biberli Domatesli Yumurta *Her gün domatesli biberli yumurta yemekten sıkıldığımızda yapabilecegimiz bu enfes...

Sayfayı Paylaş